盘点中国各地美食「四」内蒙篇--蒙西地区
扒手肉。
海乌市！
驼掌。
色美食乌海特，、风味独特酥香鲜嫩。
馅饼蒙古，蒙古的传统小吃蒙古馅饼是内，就开始制作了葱明朝末期，久的历史有着悠，用荞面为皮蒙古馅饼，羊肉的馅包裹上牛，而成煎制，馅多皮薄，金黄色泽，里嫩外酥，的美味十分，的话想吃，头随处都能买到在乌海市的街！
奶中的精华酥油是鲜，需的全部重要营养成份含有生物有机体所必，珍贵最为，节日享用的昂贵食品是招待贵宾或重大。
尔的一种当地特色菜品猪肉烩酸菜是巴彦淖，是猪肉主料，菜、土豆和粉条配料主要是酸。母亲牛肉干肠、除热止渴的功效有养心益肾、健脾厚。
淖尔巴彦市？
牛三宝油锅，清纯牛尾的基础上改进的这里说到的牛三宝是在，、牛鞭形成牛三宝牛尾搭配上牛蹄筋，十分的有食欲让人看到就 ，口味十分的好而且它不仅，美容润肺的功效呢还有补气壮阳、，营养为一体的美食是一道集美味与！
善盟阿拉！
扒肉是红食中的一种风味肉食手扒肉 手。称肉食为红食蒙古族人民，乌兰伊德”蒙语叫“。思义顾名，就是手抓羊肉“手扒肉”，年来的传统食品是蒙古族千百，的家常便是牧民们饭？
北部地区传统面食焖面是中国中部和，、陕西、河北等多个地方的移民巴盟河套地区的汉人主要是山西，焖面融合后形成的独特口味巴盟焖面也是多地口味的。
民众最喜欢的名贵菜肴内蒙羊背子是蒙古族，欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或。时吃，尾巴上拉一条肥肉吃掉每人先用蒙古刀从羊，所需而食然后各取。
统的食品之一是蒙古人传，肉食的主要吃法也是日常生活中。羊用传统的方式宰杀做法是将肥嫩的绵，去内脏剥皮，去蹄去头，净洗，若干块卸成，水中清煮放入白，熟即取出待水滚肉，盘中上桌置于大，大块大块地割着吃大家手拿蒙古刀。用筷子因不，而得此名用手抓食。