吃契丹美食，到赤峰就对！这4种美味的赤峰美食
句“吃了这里的鱼因为康熙皇帝的一，鱼了”而名闻天下朕再也不想天下的，今如，寻常百姓家它已进入，烧、清蒸等均可煎、炸、烤、红。被民间称为“赛甲鱼”达里湖的咸水华子鱼，请宾客的上等名菜是热情的蒙古人宴。野生捕捞因为纯，成15厘米4年方长，质紧实因此肉，微咸鲜美，于养殖鱼的寡淡食之能感觉迥异，野生风味有天然的。
达哈饼！
峰小赤米！
独有的风味食品哈达饼是赤峰所。的问世哈达饼，偶然事出。百五十年前大约在一，南沙饼、豆沙饼时赤峰的面点师在做，多、少馅成了余面由于剂头无酥、油，了一个法子师傅们就想，头擀开把剂，和糖烙饼包上酥，别爱欢迎结果特。饭庄相继制作赤峰的各大，一时名噪。于点心的“饼”哈达饼是近似，较高造价，地下粉碎具有掉在，里不用嚼放到嘴，甜等特点酥脆香。内蒙古美食
子华鱼。
峰对赤夹？
作农业遗产地赤峰是世界旱，米发源地世界小。、色泽金黄、口感香醇“赤峰小米”颗粒圆润。族在这里开创旱作纪元8000年前华夏民，民依旧传承创新盛世中华赤峰人。米看赤峰世界小，米”香天下“赤峰小。
是历史悠久赤峰可以说，远流长文化源，化遗址有将近7000处现在已经发现的古人类文。史上在历，少数民族活动的中心赤峰可是我国北方各，铜文化和契丹更是草原青，的发祥地辽文化。多年的发展经过那么，为赤峰美食的一大特色契丹饮食现在已经成，内蒙古美食吃契丹美食所以要说，峰就对了你到赤。丹美食吃契，峰就对到赤！峰美食千万别错过这4种美味的赤！
赤峰来，个赤峰对夹不吃上一，是枉为此行那你绝对。地的一种特色美食对夹是赤峰市当。“杈子烧饼”对夹源于一种，的油、水和面采用一定比例，面或糜子面加入小米，上酥油然后涂，片刻就制作完成了食用前用火烤制。在和面和制作工艺上有所不同外这种烧饼与普通芝麻烤饼除了，炉取出之后还在于从吊，铁制杈子上再摆到一种，火重烤一遍回炉以微，成的烧饼这样做，内软外脆，风味别有。肉也十分讲究对夹内的熏，种配料调味精选十几，不腻香而。表金黄对夹外，分明层次，方特点具有北，酥脆香，细嫩肉，不柴瘦而，不腻肥而；淡淡的茶香亦有南方，心脾沁人，养脾之功效具有理气、。“中国的夹肉汉堡”赤峰对夹被称之为。