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百县千碗〡普陀区选手在全省美食讲解大赛中荣

辽宁美食特产 2024-02-27 09:08181未知admin

  我区选送的舟山旅游商贸学校俞凤捷选手以《素宴寻踪》为主题,以舞台剧演绎为路径,溯源普陀美食文化根脉,讲述真情动人的普陀美食故事,立意独到、讲解生动,现场好评不断、掌声如潮辽阳美食,在本次大赛中荣获金奖(得分全场并列第一)。

  本次大赛由浙江省文化和旅游厅主办,大赛以“味美浙江·百县千碗”为主题,旨在搭建学习交流平台,培育“味美浙江·百县千碗”美食讲解人才。本次决赛共有来自全省各地“百县千碗”美食体验店、旅游景区、美食街区(镇)、星级旅游饭店、美食达人铁西特产、高校师生等领域的39组选手参加,他们从菜品的原料、烹饪方法、口感特色讲到典故传说等文化内涵的理解,将历史文化、人文故事与地道美食完美结合辽阳美食,多角度、全方位展现了不同地域、不同风味的浙江美食及其文化内涵。

  下一步,我局将以此为契机,进一步完善普陀风味美食菜品体系皇姑特产,持续推进高素质专业人才队伍建设,传播普陀美食文化,擦亮“味美浙江·百县千碗——普陀鲜味”品牌名片。

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