宝石盛会 美食添香

　　作为梧州国际宝石节持续时间最长、市民参与人数最多的活动，旅游嘉年华历来都是广大市民感受各地旅游商品魅力、品尝中外特色美食的难得机会。昨天，第八届梧州国际宝石节旅游嘉年华正式拉开帷幕，现场琳琅满目的旅游商品赚足了游人的眼球。当天，新加坡风情展、名车展、特色旅游商品展、六堡茶文化及金沙玉艺术展等节目轮番上演，精彩的内容让游人们大呼过瘾。作为每年旅游嘉年华的“重头戏”，品种繁多的特色美食更是吸引了众多市民前来享受这让人垂涎欲滴的盛宴。

　　10月末的梧州，艳阳仍旧高挂，“秋老虎”余威未了。虽然不是休息日，但这丝毫不影响市民们参与的热情。离开幕式还有一个多小时，记者在现场看到，各参展摊位早已挤满了前来品尝美食的市民。

　　“老板，叫化鸡怎么卖？”“给我来一碗田螺！”“这糖葫芦多少钱一串？”一大早，不少市民纷纷站在各摊位前询问。市民刘敏去年因为要到外地出差，遗憾地与旅游嘉年华擦肩而过。今年她起了个大早，和几个朋友从河西赶到骑楼城，把各摊位的美食几乎尝了个遍。“不出梧州就能尝到国内外的各种美食，这种机会每年只有一次，当然不能错过啦！”刘敏笑着对记者说。

　　市民的热情可乐坏了各参展商，一家烤肉串展位的工作人员一边扭动腰肢舞蹈，一边告诉记者，他们开业仅一个小时就卖出了五六百串烤肉。“梧州市民很热情，我们的烤肉串在这里很受欢迎！”

　　梧州特色美食众多，每年的旅游嘉年华更是展示本地美食的窗口。本地美食以其地缘、人缘和文化上的优势，在历届宝石节旅游嘉年华上唱主角。在今年的旅游嘉年华中，本地美食的“江湖霸主”地位仍难撼动。

　　走入本地特色美食展区，老伯田螺、岑溪白斩狗、大东纸包鸡、藤县野生红菌等几十家梧州市民耳熟能详的餐饮美食齐聚一堂，辽宁美食特产市民只要逛一逛这一展区，就几乎能将本地的美食小吃吃个遍。

　　记者注意到，与外地美食相比，隶属于粤菜系的梧州美食在制作上普遍注重食品的色、香、味，特别是在市内各大酒楼展出的雕刻菜品中，大厨们用常见的食材雕刻出诸如大雕、游鱼等栩栩如生的各类动物造型，让许多前来品尝美食的游客纷纷按下相机快门，记录下这些堪称工艺品的精美菜品。

　　据主办方介绍，本次旅游嘉年华梧州美食展区共向本地参展商提供了118个展位，本地美食无论在参展规模还是人气上都尽显霸主地位。

　　每年的旅游嘉年华都吸引了国内外众多参展商前来参加，为了在高手如云的现场中崭露头角，争夺到更多的食客，各参展商使出浑身解数，把现场当成了美食“擂台”，不遗余力地推荐自己的特色菜品。

　　在中华美食展区的蒙古烤肉串摊位，两名工作人员头扎红巾、身穿蒙古服，在蒙古族歌手腾格尔浑厚大气的歌声中起舞，双手还不停翻动着烤箱上的肉串。极具民族特色的表演，再加上香气扑鼻的肉串，一下子吸引住了过往的市民。不少市民买着三五串烤肉，边品尝边驻足观看，既过了口腹之瘾，又免费欣赏了演出。

　　这边跳热舞，那边秀秦服。在一家梧州本地的白酒展位上，两名身着秦朝服饰、头梳古典发髻、脸上轻施脂粉的美女引得不少市民频频回望。不少好“色”之人纷纷靠上来与两位古典美女合影留念，该展位一下子成了展区中人气最旺的展位。

　　对于参展商来说，打响名气还得靠实力，梧州人阿卿深谙此道。在刚刚结束的“十大创意小吃”评比中，阿卿月子酸姜店制作的猪脚姜获得了金奖。昨天的旅游嘉年华开幕式后，店主阿卿马上将刚从组委会那里领到的荣誉牌匾，放在了自己展位的显眼位置。“‘十大创意小吃’是公平公正评选出来的，牌匾就是宣传我的产品最好的广告。”阿卿告诉记者，猪脚姜获得金奖后，她的食客一下子增加了不少，兴旺的生意让做了13年猪脚姜的她意识到了品牌的重要性。

　　跳热舞、秀秦服、展金牌，各参展商铆足了劲，纷纷在营销上推陈出新，展区成了特色营销的“大秀场”。

　　旅游嘉年华的开幕式演出精彩纷呈，观赏的市民把现场围得水泄不通。人群中，一位坐在轮椅上精神矍铄的老伯引起了记者的注意。老伯名叫李锦泉，今年七十高龄，他是在老伴的陪同下，来参加旅游嘉年华活动的。李锦泉说，他经营着一家饮食店，一辈子都没离开过美食，每年的旅游嘉年华活动都来参加，为的是利用这个机会品尝别家美食，从中加以借鉴。“去年最让我回味的就是岑溪粉和岑溪白斩狗，今年是继续来‘回味’的。”李锦泉说，他在老伴的陪同下，一路上东张西望寻找美味佳肴，还不时停下来品尝一番。

　　李锦泉的老伴笑呵呵地说：“他6点就起床了，一直嚷着‘开始了’、‘开始了’，催着我带他来。”用老伴的话来说，他们这次不仅是来品美食，还是来打探行情的。李锦泉说:“如果不是行动不方便，我早就来参加美食评比了。”看到现场这么多的美食，李锦泉和老伴不免有些遗憾，但他们觉得这次的旅游嘉年华办得好，各地品种多样的美食让市民大开眼界也一饱口福。“明天我们还来。”李锦泉和老伴刚说完，又开始新一轮的寻美食之路了。

　　“妈妈，妈妈，快点，好漂亮啊！”2岁半的许雯婷穿着粉色的花裙子，拉着妈妈快步走向新加坡文化特色街，朝街口的几个卡通人物走去。在新加坡文化特色街上，鲅鱼圈特产站在街口的米奇、米妮、唐老鸭和黛丝等卡通人物，成了旅游嘉年华上最受欢迎的“人”。

　　一位小朋友在妈妈的怀里怯生生地伸出手摸了摸唐老鸭的嘴巴，唐老鸭的大手也轻轻地摸了摸她，她脸上瞬间绽开灿烂的笑容，好像找到了好朋友一样与唐老鸭嬉闹起来。另一位穿黑色斑点衣服的小朋友等不及大人的陪伴，就飞奔到米奇的脚下，抱着米奇的腿，撒着娇要米奇抱。

　　新加坡文化特色街开张后，前来要求和这几位卡通人物合影的人潮从未间断。短短一个小时，便让扮演黛丝的李懿安气喘吁吁、满头大汗了。在梧州学院读大四的他说起扮“女生”有点不好意思：“我们主要就是带给大家欢乐，尽量和大家互动。”在太阳下穿着保暖内衣的他并不觉得辛苦：“很好玩啊，大家都很友善，我乐在其中呢！”

　　旅游嘉年华丰富的活动内容吸引了众多摄影发烧友，林锦南就是其中一位。在旅游嘉年华上，记者发现像林锦南一样拿着“炮筒”的发烧友们不时出现在各个角落，捕捉精彩的瞬间，定格各色的美景。

　　在金沙玉艺术展区，林锦南站在一档店铺面前细细观察，找到最佳的拍摄角度后，便对着一颗颗由核桃创作的作品按下了快门。“我是来这里寻找摄影素材的，这个活动素材真的很多。像我们这些摄影发烧友都非常期待这样的盛会，这是一个最好的素材库，最好的交流平台。”

　　林锦南说，在制药集团退休后他便玩起了摄影，梧州举办的每一届宝石节他都参与其中。“梧州国际宝石节的变化很大，内容一年比一年丰富，也更人性化，互动性更强了，真的很好。”

　　10月27日上午，走进位于居仁路的新加坡文化特色街，仿佛真正到了美丽岛国新加坡。这里，有别具一格的展棚、流动的户外小商铺、小巧精致的旅游商品，还有身着新加坡传统民族服饰的娘惹，让游人们真切感受到了别样的异国风情。当天，新加坡文化特色街在骑楼城举行了推广宣传仪式。仪式后，本报记者独家专访了梧州新加坡文化特色街主要运作者、中国新加坡商会—广西国际商贸投资总监陈伟立。

　　陈伟立：这已经是我第二次来梧州了。今年上半年，受梧州市委、市政府的邀请，我们中国新加坡商会部分会员企业对梧州的投资环境进行了考察，那是我第一次来到梧州。梧州人民的热情以及梧州良好的投资环境，给我留下了深刻印象，并最终作出了在梧州投资的决定。

　　记者：新加坡文化特色街定位是怎么样的？项目将于何时启动？它将给梧州人民带来怎样的文化体验？

　　陈伟立：我们之所以选择在居仁路建设这个新加坡文化特色街项目，是因为这条位于骑楼城的街道与新加坡文化在氛围上具有很强的相似度，很容易让人想起新加坡的牛车水街。

　　新加坡的牛车水街是新加坡最早的华人聚居地，也是具有特殊风味的新加坡文化观光区，那里也有和梧州一样漂亮的骑楼，所以，梧州的居仁路具备了我们打造新加坡文化特色街的硬件条件。宝石节后，我们就将着手开展这条特色街的各项工作，整个项目预计将于两三年内建成。我们希望将这条新加坡文化特色街打造成梧州和新加坡文化交流的平台，在这条街上，纯新加坡化的产品、品牌和服务都可以找到。