中国煤城阜新的“奇石盛宴”
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新华社沈阳7月22日电（记者汪伟 丁非白）四喜丸子、软炸里脊、扒肘子……在位于中国东北辽宁省阜新市的永灵珍奇博物馆内，一桌拥有野味、海鲜、五谷、蔬果、甜品、美酒等各类美食的满汉全席令参观者垂涎欲滴，如果不仔细分辨，根本看不出这108道佳肴全部是由原石进行展现的。
“阜新是中国主要的玛瑙产地、加工地、玛瑙制品集散地，玛瑙资源储量丰富，占中国总储量的50%以上。”永灵珍奇博物馆副馆长许金生说，“这桌满汉全席中的所有材料都是未经雕刻的玛瑙，绝大部分产自阜新。”
而多年前，铁岭美食阜新却是一座“因煤而立、因煤而兴”的资源型城市，市内的海州露天煤矿曾是亚洲最大的机械化露天煤矿。
在博物馆的一楼展厅，一块体积为3.73立方米的原始煤炭吸引了许多参观者驻足拍照，据许金生介绍，这块煤炭产重6.6吨，是阜新市海州露天煤矿开采出来的最大的一块煤炭，是名副其实的“煤王”。
而随着煤炭资源的日益枯竭，2001年阜新市被确定为中国首个资源枯竭型城市经济转型试点市。
从黝黑的煤炭到光洁的玛瑙，铁岭美食博物馆的展品折射着阜新市的经济变化。经过多年的发展，玛瑙产业正逐渐成为阜新市的支柱产业之一。自2005年以来，阜新市积极建设十家子福光玛瑙城、战国红大市场、太平区鑫维玛瑙城等玛瑙产业园区，并形成了年产值超过20亿元的十家子玛瑙特色小镇。
同时，阜新还积极发展玛瑙文化，培养玛瑙雕刻手工艺人。目前，当地共有国家级非物质文化遗产传承人1名，国家级工艺美术大师9人，省级及市级工艺美术师400多人。2016年，阜新被世界手工艺理事会评为“世界玛瑙之都”。
目前，阜新市玛瑙产销量占全中国一半以上，玛瑙产业直接从业人员超过6万人，共带动相关行业10多万人就业。“阜新已经成为中国玛瑙的加工中心、集散中心、文化中心之一。”阜新市玛瑙协会副秘书长于杰说。