美丽辽宁 “辽”家乡美味儿尝当地“好贺儿”！
辽宁美食特产 2022-12-07 23:40123未知admin
坐拥世界顶级黑土地资源的辽宁，甘井子十大美食山川并列，河海交汇，是中国唯一拥有农耕、游牧、渔猎与海洋文明等四种文明的省份。这里四季分明，万物皆灵；这里有着共和国长子的工业底蕴，以及生活在这片天辽地宁土地上幸福的人们；这里有山似画，有水如诗。这里有世界文化遗产一宫两陵、九门口水上长城、亚洲最大湿地红海滩等文旅胜地……
辽宁扎实践行习生态文明思想，坚定不移走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路，绿色正在成为高质量发展的鲜明底色。甘井子十大美食《美丽辽宁》专栏，今天推出第二十六期“‘辽’家乡美味儿，尝当地‘好贺儿’！”，一起感受人们幸福生活的生动场景，人与自然和谐共生的美丽画卷。
鲜嫩的羊肉，经过火焰的炙烤，已经变得微微金黄，冒着诱人的香气，羔羊身上的脂肪在高温下融化，在羊肉上滋滋作响，如同美妙的乐章，进入每一个食客的心灵。那羊肉外酥里嫩，焦黄的颜色让人直流口水，当你吃到嘴里的时候，汁水四溢、麻辣鲜香，回味无穷。
义县是一座历史悠久的小城，美食文化同样如同明珠般在历史长河中璀璨生辉。全羊宴、焖鱼、熏鸽，早金酥梨、寒富苹果、葡萄、花生等等花样繁多，展现了多元的饮食习惯和特色。
凌源传统美食，作为辽西独特的饮食文化经久不衰，愈发鲜美，在林林总总的30多种美食中，流传最盛的莫过于“七绝八艺十五味”，它们是：“七绝”以口味独特而著称，为：凌源羊汤、吊炉烧饼、柏木烧鸡、凌源豆腐脑、荞麦拨面、山湾驴肉、凌北煎饼。“八艺”以工艺独特而著称，为：荞面碗坨、回族烧麦、绿豆恪馇、凌源火勺、笸箩逛元宵、回族四海碗、甘井子十大美食饴面鱼儿铬豆子、切糕豆包油炸糕。