沈阳苏家屯区：注重食品安全盯紧城乡食堂

　　7月12日，沈阳市苏家屯区市场监督管理局行政审批科副科长杨伟俊走进沙河街道，对该地区企业单位用餐管理进行了现场指导。建平美食“三城联创”工作开展以来，苏家屯区紧紧盯住城乡中小学校幼儿园、喀喇沁左翼蒙古族美食养老机构、机关企事业单位、建筑工地等人员密集单位的食堂，有针对性地进行食堂食品安全跟踪管理和服务指导。

　　记者了解到，苏家屯区充分发挥机关单位在“三城联创”中的表率作用，推进各单位提高食堂食品安全管理水平，实现餐饮服务许可证持证率达到100%。强化企事业单位食堂空间、功能布局，落实进货查验记录、索票索证、从业人员健康管理和培训等食品安全管理制度。实施餐饮业质量安全提升工程，继实现中小学校幼儿园“明厨亮灶”全覆盖。在推出河畔花城区域两横三纵美食街为“明厨亮灶”示范街区后，又扩大“明厨亮灶”单位范围，指导私人养老机构食堂办理《食品经营许可证》，着重提高养老机构“明厨亮灶”实施率。特别是加大对建筑工地食堂负责人宣传教育力度，明确要求施工单位做好食品安全管理工作，对未取得餐饮经营许可证的工地食堂给予关停，帮助整改。（记者 李莉）

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