在这里我们解锁了正宗的内蒙古味道
“人们说，温暖的一天是从热腾腾的奶茶开始的。本溪满族美食草原牧民生活当中家家都有喝奶茶的习惯……”
6月21日，以“守望相助，建设祖国北疆亮丽风景线”为主题的庆祝中华人民共和国成立70周年新闻发布会在北京拉开帷幕。来自内蒙古自治区的特色农产品、具有蒙古族特色的文创产品以及来自内蒙古的非物质文化遗产齐齐亮相国新办新闻发布厅外场。
其中，“内蒙古味道”展区共分为四个部分，自然的馈赠、传承的故事、五味的调和、甜蜜的味道，每个部分都各有其主题，不仅展现了内蒙古民族区域融合发展的习俗变迁，更折射出内蒙古地区多民族和谐共生的美好画面。
现场内蒙各地数十种特色小吃、水果悉数登场：热腾腾的奶茶、奶食茶点、肉类制品、地方小吃……各地到场的朋友们同内蒙古美食来了一次亲密接触。
来自锡林郭勒的“查干伊得”制作非物质文化遗产传承人陶高在现场架起小锅炒制这种蒙古族传统奶制品，飘出的奶香味让人对草原生活心驰神往。她告诉记者，牛奶在蒙古族的饮食中具有重要作用，“牛奶是既可以做成奶制品吃，又能当饮料喝，功能性很强。”
它是布里亚特蒙古人在吸收汉族食品制作方法后，融入自己民族饮食特点而发明的食物。呼伦贝尔市荆棘草布里亚特食品厂业务员斯如汗告诉记者，这种包子的特色主要在包子馅上，“它不是机器绞馅，而是手工切的，一咬开里头的肉是可以掉下来，而且不添加任何调料，只有盐。在我们当地三餐都可以上这个包子。”
内蒙古地区因其极为广阔的地理跨度，出产了各式各样的食物原料，内蒙古地区的辽阔与包容也在食物中展露无遗。内蒙古饭店董事长赛娜表示，独特的地域和多元融汇造就了蒙餐独一无二的魅力：“内蒙古独特的地域造就了独特的味道。同时内蒙古的饮食文化同其他毗邻省区的文化是高度融合的。所以里头既有蒙餐文化，也有汇聚而来的各种多元的饮食文化，成就了‘无可复制的地域、独一无二的味道’的内蒙古饮食文化精髓。”
“内蒙古味道”是内蒙古自治区政府创意并推动的一项重要旅游活动。活动展示了内蒙古的美食文化和丰富的绿色食材，对各盟市各具特色的餐饮和民族民俗文化进行挖掘整理，推出内蒙古系列美食并呈现给国内外旅游者，从而带动内蒙古自治区旅游向高品质发展。