阜新蒙古族自治县

　　腊八节，俗称“腊八” ，为农历十二月初八。相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。自上古时代起，我国北方一些地方有在腊日祭祀祖先和神灵，腊祭的对象，则是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“门、户、天窗、灶、行（门内土地）”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。汉代前，腊祭的具体日期并不固定。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，不过在这一天并不喝腊八粥，而只是作为祭奉诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”和“佛粥”。

　　当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

　　腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

　　每年农历的12月8日为腊八节，是中国的传统节日。腊八节正值隆冬季节，天气寒冷，因此俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节的来历把每年的最后一个月称为“腊”，有以

　　腊八节是中华民族源远流长的传统节日，盖缘起于上古时的“腊祭”。相传每逢腊日，人们便要举行祭祖先、祭诸神的活动。在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫

　　农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却

　　原料 : 大米、小米、泰国糯米、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红花芸豆、莲子、花生、红枣、桂圆。把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、绥中特产花生和红枣提前用清水浸泡。大米、小米和泰国糯米清洗干净。和 1 中浸泡充分的各种原料混合。添加桂圆肉和适量清水 , 入高压锅。大火煮至上汽 ,

　　腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英

　　河北腊八节吃什么？1、腊八粥腊八粥又叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，可以追溯到一千多年前，最早开始于宋代。每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝后，喝腊八粥的风俗更是盛行。2、腊八面腊八面，彰武十大美食是腊八节的节令食品，是在腊八粥的基础上发展而来的，流行

　　《腊节》北齐魏收凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。《腊八日水草庵即事》——(清代)顾梦游清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。只应水月无新恨，且喜云山来故人。晴腊无如今日好，闲游同是再生身。自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。《腊日》唐代杜甫腊日常年暖

　　1、山东“孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。2、四川地大人多。

　　1、美好寓意。在民间，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的含义。 2、祛疫辟邪。腊八粥在民间还有巫术的作用，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥

　　天津 天津煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。 山西 山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加

　　腊八粥腊八节最著名的民俗活动就是吃腊八粥。各地腊八粥的花样争奇竞巧，原料因各地物产和饮食习惯不同而有别，一般是以各种米豆枣栗之类为主，如大米、小米、红枣、莲子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圆、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下几十种。有的地方还加入

　　著名作家、历史文物研究家沈从文写的《腊八粥》，记述上个世纪初，民家腊八节吃腊八粥和腊肉的情趣。在山西此节，大多地方人们直到今天，腊肉之类的荤食是不去吃的，保留着

　　一腊八、腊日，亦称腊八节，是我国汉族人民一个比较古老的祭祀祖先的节日。最初日期不定，随时举行。建昌特产周代夏历十二月，人们常用猎获的禽兽祭祀祖先，因“猎”与“腊”通，猎

　　1、喝腊八粥 腊八节喝腊八粥是大家都知道的一个习俗，在古时候，每逢阴历十二月初八，中国间就流传着喝“腊八粥”，或者吃 “腊八饭”的风俗。古文记载，富察敦崇《燕京岁时记?腊八粥》，“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松

　　每年立冬过后，在安阳的街头，你会看到卖芝麻糖的游贩到处都是。尤其是进入腊月的祭灶前夕，卖芝麻糖的当当锣声不绝于耳，直到深夜，成为安阳的一种民风食俗。“腊月二十三

　　农历腊月初八为腊八节。境内居民多于是日晨喝“腊八粥”(此粥多以粘米、豆子、花生仁、红枣、莲子等合煮而成)，以此可避灾祛病，亦含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”今天是腊八节，这一天要记得和家人一起喝碗热气腾腾喷香营养的粥哦！现代人衡量一碗粥是否好，往往喜欢看里面的配料是否丰盛，喝起来