乡村特色产业：金坛建昌香芋正当“红”
建昌香芋肉质糯，肌理细腻风味殊。又到一年丰收季，在常州市金坛区直溪镇建昌村的芋头田内，一人多高的红香芋茎叶随风而舞。今年种植的红香芋中部分品种已经成熟开挖，比普通的芋头提前一个月上市。
趁着天气晴好，芋农们砍茎叶、挖芋头、清土装袋，井然有序地分工合作，抓紧抢收第一批红香芋，忙得不亦乐乎。“你看，差不多4两左右一个，今年的芋头亩产得超出3000斤！”芋农边清理红香芋上的泥土边说，脸上写满了丰收的喜悦。
据了解，最早收获的这批红香芋是早熟品种，一穴产量可达3斤以上。去年，农技人员对传统红香芋早熟品种进行了筛选复壮、改良提升，清明前后种下，通过绿色栽培、绿色防控等技术，今年红香芋的品质进一步提升，不仅个头比往年大，产量也有所增加。早熟品种和晚熟品种搭配种植，不仅能满足市场需要，也拉长了市场供应期，提高了芋农整体的经济效益。
金坛建昌红香芋是国家地理标志农产品，在当地种植历史悠久。这里出产的红香芋，个个芽红、口感细腻香糯。近年来，建昌红香芋先后通过了ISO9001质量管理体系认证、绿色食品认证、中国农产品地理标志认证和生态原产地产品保护认证，品牌影响力快速提升，多次在国内、省内评比中获奖，并入选全国名特优新农产品、江苏省十家农民合作社十个畅销产品品牌。
据了解，今年金坛建昌地区共种植红香芋5000余亩，预计产量6000多吨。仅常州市级农业产业化龙头合作社--昌玉红香芋专业合作社就拥有社员超200户，种植面积1500多亩，辐射周边村民种植面积近万亩。社员们按照合作社的订单进行种植，合作社以每斤4元的价格进行回购，亩均效益超过1万元。在建昌当地，95%以上的芋农通过种植红香芋实现增收致富，灯塔特产户均增收2万元以上。今年，昌玉红香芋专业合作社还与科研院所加强合作，在产品深加工方面找到了更多突破口，未来建昌红香芋亩均效益有望突破1.5万元。
建昌香芋肉质糯，肌理细腻风味殊。又到一年丰收季，在常州市金坛区直溪镇建昌村的芋头田内，一人多高的红香芋茎叶随风而舞。今年种植的红香芋中部分品种已经成熟开挖，比普通的芋头提前一个月上市。仅常州市级农业产业化龙头合作社- -昌玉红香芋专业合作社就拥有社员超200户，种植面积1500多亩，辐射周边村民种植面积近万亩。今年，昌玉红香芋专业合作社还与科研院所加强合作，在产品深加工方面找到了更多突破口，未来建昌红香芋亩均效益有望突破1.5万元。