“放心食品”凤城实施三年七项工程惠及百姓生

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　　本报讯 （记者王丽芳）银川市放心食品工程实施3年来，“放心肉”、“放心菜”、“放心豆腐”、“放心主食厨房”、“放心调味品”以及“放心鸡”、“放心碗”等7项子工程已顺利推进。放心食品工程的实施不仅确保了市民的食品安全，同时使无公害绿色食品生产经营逐步走向规模化、标准化、现代化，创出了一系列食品品牌，涌现了一些食品加工龙头企业。

　　1999年底，银川市在全国率先提出实施“放心食品工程”，调兵山十大美食随后成立了商务、农牧、卫生、工商、粮食、公安、质检等18个部门及两县三区为成员单位的银川市“放心食品工程”领导小组，组建了联合执法队。几年来，银川市着重加强放心食品生产加工基地建设，建成年产40万只无公害麻黄鸡的现代化示范养鸡场，建立70多个奶牛养殖示范园区和100多个养羊示范园区，在贺兰县建立无公害水产养殖基地18000亩，彰武十大美食在全市建成10万亩无公害蔬菜基地等等。并严厉打击制售伪劣食品的不法行为，调兵山十大美食初步建立了食品监测体系，加强了放心食品流通网络建设。

　　目前，调兵山十大美食银川市已建成完善的生猪定点屠宰体系，生猪定点屠宰率达到98%，上市熟肉制品检测合格率由原来的63%上升到80%以上；建成2个清线个清真家禽定点屠宰厂，建成现代化即时豆腐作坊50家，放心调味品定点生产企业3家，放心豆腐、放心调味品的市场占有率达到80%以上。建立5家放心主食品定点生产企业和50辆放心主食品连锁配送餐车，建成两家放心餐具集中清洗消毒中心，放心碗普及率已达到70%以上，“农改超”试点工作取得阶段性进展。

　　放心食品工程的实施，有力地推动了农业产业结构调整和农业产业化发展。昆仑无公害蔬菜生产基地的“碧佳”牌无公害蔬菜已在我市生鲜食品超市大量销售；香港金伯爵饮食集团公司生产的“伯爵好鸡”获得香港食品质量认证，双台子十大美食大量销往香港市场；宁夏纳氏集团公司到目前已经发展成为一家集林牧、饲养、繁殖、育种、屠宰、肉制品加工、销售、服务一体化，具有外贸自营进出口权的大型民营企业。