铁岭特色美食你最爱哪种?这几样最受人们欢迎
辽宁美食特产 2022-06-05 16:00153未知admin
铁岭有许多出名的特色美食,今天要介绍的这六种,个个经典好吃,外地人尝过都说好!快往下看看,你都吃过哪几种?
牛肉火勺是辽宁铁岭地方特色的美食,类似馅饼,是一种牛肉馅小酥饼,羊油和面,一米见方的大平盒子放进砖砌炭炉里用豆油煎熟的,配羊杂汤。
坛肉属于东北地区较为常见的一道特色菜,顾名思义,凌河美食装在坛子里的肉,最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了,五花肉烧得软烂,肥而不腻,凌河美食咸香味十足。
铁岭县大甸子镇“大甸子羊汤”远近闻名。汤鲜味美,汤汁浓郁,唇齿留香。注意铁岭的是羊肠熬的汤,凌河美食汤里不是羊肉,也不是羊杂哟,就是最正宗的铁岭味道!
亮中桥镇干豆腐豆质纯正,色泽温润,配上薄如纸张的惊叹外形,让小小的干豆腐远近闻名!同时以豆香味浓出名,其含水量大,吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性。
铁岭的熏肉大饼味道特别有特色,做法也很简单,坚持着传统的配方和做法,把片好的熏肉、小葱、甜面酱塞入切开的薄饼中间,又薄又软又香,也可以加蛋加肠加肉等等。
大饼子是最平易近人的一种特色主食,是玉米面和白面混合制作而成的,制作方法是将玉米面团拍在热的铁锅壁上,这种大饼子味道香甜,兴城特产饼子金黄酥脆。返回搜狐,查看更多