永兴“十大名菜”参加“味道湖南 郴州味道”美

　　十县百菜进千家，推动绿色餐饮和夜经济高质量发展。近日，我县马田豆腐等十大名菜参加“味道湖南.郴州味道”美食竞秀暨郴州道地名菜评选。

　　比赛现场，来自各县城酒店、餐饮店等推送的60余道佳肴参与比拼。60余个参赛单位分成6个小组，分别进行选送菜品现场烹饪，汝城特产汝城特产大厨们纷纷亮出绝活，演绎了一场视觉和创意比拼的烹饪盛会。

　　我县的永兴烧鸡公、牛气冲天、马田豆腐、七甲腊肉、永兴腐竹、满口牛肉、永兴活水鱼、牛杂王、汝城特产养生四黄鸡、一统江山参与评选。由美食专家评审组进行现场试吃、现场评价，综合考虑菜品的味感、质感、观感、营养、食品安全及地域特色和文化内涵等进行网络投票和现场制作评分。

　　本次活动评选郴州道地名菜20道，代表郴州参加全省的评选活动，评选结果择日公布。

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