浇汁鹅掌_浇汁鹅掌的做法 - 湖南特色小吃 - 香哈

　　东县的汉族传统名小吃浇汁鹅掌是湖南郴州桂，湘菜系属于。
艺工：
来的鹅掌配以鲜辣秘制的卤汁卤出，起来吃，独特风味。除脚尖再直切为二将田鸡腿每只先斩，、生粉拌匀腌泡30分钟左右全部放在大碗内用蛋清、酱油。小方块(或菱角块)留用青红辣椒分别除籽后切成。炸油烧热，约10秒钟)将田鸡炸熟(，将油倒出捞出后，3汤匙仅留下，香大蒜片用来炒，青红辣椒随后放，数下续炒，调味料下锅便将田鸡与，均匀即好大火拌炒，油1汤匙即可熄火前淋下热。
点特：
是桂东小吃浇汁鹅掌，道名菜也是一，来的鹅掌配以鲜辣秘制的卤汁卤出，起来吃，独特风味。

　　调料原料：
600克田鸡腿，1汤匙蛋清，1汤匙酱油，2汤匙生粉，3汤匙大蒜片，椒2只青辣，椒3只红辣，/2汤匙、生粉l/2汤匙、香油1茶匙做成调味料用酱油2汤匙、酒1汤匙、镇江醋1/2汤匙、糖1。
流程制作：
斩除脚尖再直切为二1、将田鸡腿每只先，、生粉拌匀腌泡30分钟左右全部放在大碗内用蛋清、酱油。
成小方块(或菱角块)留用2、青红辣椒分别除籽后切。
热炸油3、烧，约10秒钟)将田鸡炸熟(，将油倒出捞出后，3汤匙仅留下，香大蒜片用来炒，郴州土特产青红辣椒随后放，数下续炒，调味料下锅便将田鸡与，均匀即好大火拌炒，油1汤匙即可熄火前淋下热。郴州土特产

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　　做法！