盘点湖南常见经典特产！

郴州美食特产 2021-03-09 12:43184未知admin

　　产丰富多彩湖南农林特，茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干子、童胖子酱板鸭、宁乡猪、湖粉等主要有湘西腊肉、东江鱼、郴州美食介绍湘莲、攸县米粉、攸县香干、攸县麻鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、湘。特产有哪些吧来看看常见的！

　　味虾口，口味虾、香辣小龙虾等又名麻辣小龙虾、长沙。名的传统小吃是湖南省著，虾制成以小龙，辣鲜香口味，红亮色泽，滑嫩质地，香辣滋味。开始传遍全国20世纪末，啤酒摊的经典小吃成为人们夏夜街边。原产自北美洲主料所用龙虾，美国引入日本1918年由，由日本引入中国1929年再，方的河湖池沼中生长在中国南。

　　湖南特产腊味是，水产等均可腌制凡家禽野畜及，认真选料。精细制作，多样品种，彩红亮具有色，咸香烟熏，不腻肥而，的独特风味鲜美异常，节就开始熏制每年冬初季，春节之后要吃到。腊味菜烟熏的，虫防腐能杀，管得法只要保，都能品尝一年四季，湘西腊肉最为出名以湖南安化腊肉和。腊肉安化，形大体，色黑颜，得干熏，质细肉，道香味。腊肉湘西，红亮色彩，咸香烟熏。一般分为备料制作全过程，渍腌，三步熏制。

　　湖南的传统名吃浏阳蒸菜是一道，湘菜属于。、热量低含油脂少，化吸收易于消。渗热、阴阳共济蒸制过程中以水，养胃清淡。源于明朝相传起，0多年发展历经50。环境蕴植出的天然食材浏阳独特的气候地理，元素、维生素等营养物质含有丰富的蛋白质、微量。含氮物质非常高特别是氨基酸和，更鲜美使味道。加工技法独有的，食材品味丰富的，更具独特性使浏阳食材。

　　中国名茶之一君山银针是，洞庭湖中的君山产于湖南岳阳，如针形细。山银针故名君，黄茶属于。芽头茁壮其成品茶，小均匀长短大，呈金黄色茶芽内面，显露完整外层白毫，裹坚实而且包，象一根根银针茶芽外形很，金镶玉”雅称“。色尘心去“金镶玉，庭好月来川迥洞。历史悠久”君山茶，生产、出名唐代就已。带了君山银针茶带入西藏据说文成公主出嫁时就选。

　　美食传统，余种中成药、10余种香料、经过15道工序精致而成“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30，香脆的特点有着麻辣，悠长回味。、减肥之独到功效具有健脾、开胃。前目，圳、珠海、海口、贵阳等全国各地常德酱板鸭畅销北京、天津、深。OOO年十月荣获首届中国西部粮酒副食展销会金奖等各项荣誉常德酱板鸭一九九九年被评为湖南省首届农博会优质产品奖、二。郴州四大特产郴州有什么特产

　　粑豆腐或猪血粑猪血丸子又称血，区的传统名点是湖南邵阳地，湘菜系属于。腐为主料此菜以豆，血和猪肉制成配以适量的猪。几年近，增加了鸡蛋又在原料中，一蛋每丸。金钱丸称为，尤美味道。、十二月份每年的十一，户都制此品几乎家家户，月之需以供数，作的一种过年食品是当地冬至腊月制，久的传统有着悠。

　　名毛家红烧肉毛氏红烧肉又，俱全的传统名肴是一道色香味，湘菜系属于。五花肉为主料毛氏红烧肉以，色调味料烧制而成白糖、料酒为有。菜后成，金黄色泽，不腻油而。14年19，一师范学习进入湖南第。世钊和蒋竹如回忆据他的同班同学周，“牙祭”吃红烧肉该校每个周六打，料酒、大茴（八角）慢火煨成用湘潭酱油（老抽）加冰糖、，“五花三层”肉用带皮的，一桌八人，四斤肉足有。时起从这，烧肉这个菜就爱上了红。

　　南省的传统名菜剁椒鱼头是湖，湘菜系属于。传据，人黄宗宪有关起源和清代文。头、剁椒为主料通常以鳙鱼鱼，、蒜等辅料蒸制而成配以豉油、姜、葱。味浓、肉质细嫩菜品色泽红亮、。软糯、鲜辣适口肥而不腻、口感。

　　长沙传统的特色名吃长沙臭豆腐是湖南，又称臭干子长沙当地人。墨黑色，里嫩外焦，香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而，香诱人细嗅浓。

　　叫金福鱼石锅鱼也，的一道名菜是湘菜中。法独特制作方，石凿成有双耳的石锅用一块大的花岗岩岩，石锅内烹煎将鱼放在。后然，为主的各式佐料再加上以辣椒，滋补药材制成又再加上一些。熙年间清初康，江河畔长沙湘，做一道“石锅鱼”有一家小店擅长，独特风味。服下江南时康熙皇帝微，尝了这道菜在这间小店，鲜美无比感觉味道，大悦龙颜，菜赋名为“金福鱼”故欣然提笔将这道。后此，变成“金福鱼”“石锅鱼”也就，得名为“金福林”而这家小店也因此。

　　始建于1956年的吉首酒厂酒鬼酒股份有限公司前身为，市以来自上，发展壮大企业不断。中国驰名商标”酒鬼成为 “，”、全国“五一劳动奖状”等多项荣誉公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业。久的民间传统工艺公司传承湘西悠，理环境和地域文化资源依托湘西独特的自然地。12大香型中在中国白酒的，酒独创、独有的馥郁香是酒鬼。

　　花石桃，、桃花玉石又名桃花玉。利县、桃源县产于湖南省慈，大利亚以及澳。于奥陶系地层桃花石分布，变质岩是一种，等硅酸盐类的复合型矿物含有方解石、云母、石英，复杂成分，较多品种，较大区别。浅红色泽多通体呈，桃花状斑点石上布满，红色为主花朵以，绿色偶有。呈粉红色者罕有通体，昂贵价格，摆件观赏可以作为。多种稀有重金属成分颜色来源于其含有，收藏价值有一定的。外此，界认为学术，中国的一种故称“桃花石”是。

　　原产于安化湖南黑茶，边上的苞芷园最早产于资江，沙坪、硒州、江南、小淹等地后转至资江沿岸的雅雀坪、黄，为集中地以江南，和马家溪为最著名品质则以高家溪。集中在安化生产过去湖南黑茶，汉寿、宁乡、益阳和临湘等地产区已扩大到桃江、沅江、。、复揉、干燥等五道工序而制造成湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆。