小辣椒撑起大产业
足、自种自食从农户自给自，椒特色产业到发展辣，致富的路子瞄准在辣椒上泸溪县把带领农民脱贫，业富民战略大力推进产，、洗溪、解放岩等乡镇广泛推广种植辣椒在泸溪县小章、白羊溪、兴隆场、潭溪。
县湖南泸溪国家级贫困，为辣椒的天堂被邹学校称。的椒农可这里，靠辣椒摆脱贫困却曾经无法依。
遍布全国20多个贫困地区邹学校和他的团队足迹先后，优良品种和前沿技术为三百多万椒农送去，种植辣椒而脱贫很多贫困户因。
天脸色晒干辣椒的局限为了解决椒农们看老，房烘烤辣椒的基础上邹学校在传统烤烟烤，枸杞烘烤设备引进并改进了。在现，0多元的电费只花上40，的烘烤时间38个小时，率可达90%以上优质干辣椒成品，以翻番收益可。
辣椒合作社的基地在兴隆场镇喜农，公斤价格卖价达8~10元一颗颗青翠饱满的辣椒每，的2~5倍是常规鲜椒，不应求且供，提质增效的新亮点成为传统辣椒产业。
本低、收益高“种辣椒成，上的辣椒加工企业可以直接卖给镇，销路不愁。长袁会卿说”泉水镇镇，种辣椒“通过，现了脱贫致富”许多贫困群众实。
得上、管得好、产得出“我们不仅要让农民种，得掉、卖得好还要让农民卖。产业初成规模之后”在泸溪的辣椒，新的问题：发展产业邹学校又开始思考。
方品种的提纯复壮增效经过邹学校团队对地，“博辣极品泡椒”诞生了新的品种“博辣天玉”。留了原有风味新品不但保，高温方面进行改良还在防病虫害、抗，20%到40%产量更是提高了。
南郴州在湖，等多家食品加工企业有临武鸭、东江湖，当地土壤和气候邹学校团队根据，品特性结合食，干制和剁制的辣椒品种针对性地开发了适合，模化发展辣椒产业以扶贫订单模式规，本不愁销路椒农们根。
增产了辣椒，增收了农民，声也传开了邹学校的名，一场长达20多年的辣椒扶贫他带着研究团队在这里开始了。
区云南会泽县乐业镇在另一个深度贫困地，的传统种植项目辣椒是当地农民。贫致富为了脱，引导农民种植辣椒当地政府因地制宜，种植户自己摸索可无奈技术全靠，要自己育秧苗也，业遭遇瓶颈发展辣椒产。
辈子的科研“我这一，小小的辣椒上就是在一个，育新品种不停地选，民的需求满足农，场的需求满足市。在农村”出生，、学习农业专业就读农业大学，推广农业技术……这一辈子工作后继续深耕农业领域、，院院士邹学校就没离开一个农字湖南农业大学校长、中国工程。
用事实说话邹学校选择，牛”示范种植项目他发起了“博辣红。这个示范项目的参与者当地农户李建成成为。量从亩产1000公斤增长到3000公斤当年李建成的钱包就鼓起来了——辣椒产，了两三倍收益翻。
19年20，业镇考察后邹学校到乐，厂化育苗实验并获得成功引进漂盘育苗技术开展工。年今，椒提质增效研究邹学校开展辣，辣椒64个引进新品种，育苗基地5个80亩指导建立辣椒水漂，积3000亩推广示范面，种植户实现产值6亿元为全县16万亩辣椒。
多年来30，术创新、新品种培养等方面取得了系统性创新成果邹学校及其团队在辣椒优异种植资源创制、育种技。数最多的辣椒种质资源库他建立了我国保持材料份，、应用最广的骨干亲本创制出育成品种最多，最大的系列辣椒品种育成我国栽培面积。研相结合他产学，助推大产业用小辣椒，增产增收助力椒农，乡村振兴作出了卓越贡献为打赢脱贫攻坚战、服务。
19年20，收购辣椒4000多吨喜农辣椒合作社保底，户468户2019人现金分红62。52万元累计为兴隆场镇14个村（社区）建档立卡贫困，得到了实惠农民真正。
洞村、白泥塘村在小章村、川，合作种植了400多亩辣椒谢红军发动128户贫困户，加工产业发展辣椒，56人脱贫直接带动4。
、延伸产业链条做大做强产业，值是关键提升附加。辣椒世界里在邹学校的，销售、加工一体的产业链已经形成了育种、种植、。的辣椒小小，民脱贫致富的红火产业俨然已经成为帮助农。 通讯员 庹炼（记者 龙军）！东江湖有什么特产郴州特产去哪里买
19年20，的米辣火了湖南汝城。6000到10000元一亩辣椒的利润能达到，10000元有的甚至超过。
是基础品种，是保障技术。辣椒产量为了提高，县推广避雨栽培邹学校在泸溪。5月每到，本地时令鲜食辣椒的空档期避雨栽培早熟辣椒填补了，供不应求一上市便。
椒效益好得很“这个干辣，制出1000斤干辣椒5000斤鲜椒可以，郴州四大特产到20元一斤可以卖到18。户谢红军兴奋地说”小章乡种植大。年往，出产时节每到辣椒，天气好只要，后便会晒满辣椒椒农们屋前屋。
996年早在1，椒品种“博辣红牛”来到这里时邹学校第一次带着自己研制的辣，城来的新品种产量能翻两三倍？村民们都是半信半疑：“这个省”！
与农户签订收购合同“辣椒加工厂通过，不愁卖不出去让农户的辣椒，销路问题解决了。时同，步打响了辣椒品牌通过加工厂也进一，民工回乡就业吸引返乡农。的专家团队指导下”在邹学校带领，了一家辣椒食品加工厂兴隆场村民李作喜建起，椒、辣椒粉等多层次产品供应体系逐渐形成鲜椒、剁椒、泡椒、干，4000多人走上了种椒脱贫的新路子定点帮扶和带动1000多户贫困户。
来原，植导致品种退化、抗病力差、产量低汝城本地“大冲辣椒”由于长期种。供不应求的现象辣椒原料出现，的收益下滑农户和企业。是于，责人找到邹学校当地农业局的负，辣椒品种请求改良。
爪辣”很有特色湖南桂阳的“五，种植不成规模但在当地生产，也不明显经济效益。提供技术支持邹学校团队，农进行培训对当地椒。19年20，收购价格双翻番实现了亩产和。