咱们家乡有特产（秋收系列）----走进抚松寻特产

　　汪清特产安图特产吉林省白山市抚松县沿江乡地处松花江沿岸，并因此而得名，这里的青山绿水蕴藏着丰富的林业资源，素有“立体宝库之称”，尤其是秋天，漫山遍野都是宝。 当地的村民，把上山采蘑菇，摘果子，称作“跑山”。

　　沿江乡深林覆盖面积82%，无霜期有135天，土壤肥沃。这里的野生资源品种丰富，山里生长着各种山野菜、中药材、各种野果、蘑菇，每年秋天就是收获这些山珍野味的最佳时机。

　　刚刚走进茂密的灌木林，我们就有了口福。 山葡萄挂满了枝头。对当地村民来说，山葡萄酿酒是佳品。再往林子里走，刺五加、野生芝麻、老牛干、野生猕猴桃，宝贝真多。

　　跑山看似简单，其实需要特别丰富的知识和经验，因为跑山也有一定的危险性,除了山高路滑要注意安全之外，在布满荆棘的大山里， 有些看似漂亮的果子，蘑菇，其实不能吃，这就需要有足够的辨别能力。比如说，如果蘑菇上没有虫子，十有八九不能吃，因为虫子都不敢吃的蘑菇，很可能有毒。

　　山里数量最多的还是蘑菇，各种各样的蘑菇，一场大雨之后，水分充足，生长得特别快。村民们采摘回来的鲜蘑菇，除了自己吃以外，晾晒之后还要拿到菜市上去卖。

　　每年秋天，勤劳能干的村民，通过采摘山野菜和蘑菇，可以增加收入三、四千元西安特产。

　　每年的金秋时节，也是白头霜玉米收获的季节。这种玉米的种植技术跟普通玉米一样，不打农药、不施化学肥料，纯绿色种植，环保品质很高，但是，它的产量却要小得多，因为这是一种传统的老品种。

　　沿江乡的白头霜玉米种植面积只有60亩，亩产只有450斤，可是一粒玉米也不往外卖，收获的玉米，都被后场村55位村民组成的宝石花煎饼合作社统一收购了， 所有的白头霜玉米都磨成粉，用来烙煎饼了。

　　白头霜玉米煎饼因为香气逼人，口感甜美， 宝石花合作社的煎饼在市场上供不应求， 年产值实现一百万元。致富不忘乡亲，宝石花合作社卖煎饼的收入，每年上交村里一万多元，再由村里发放给困贫户，进行扶贫帮扶。

　　如果说，跑山更多的是因为生态环境保护得好，大自然给了人们丰厚的回馈。那么，把老祖宗留下来的老玉米加工成香甜可口的煎饼，则彰显了当地人的产品意识和市场意识。勤劳和智慧都是值得夸赞的财富。

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