南关民族风味一条街恢复营业熟悉的“烟火气”
人间烟火味，最抚凡人心。夜幕降临，伴随着初升的月色，双辽十大美食南关夜市里升腾的袅袅炊烟让这里的夜热闹起来了。12月14日，南关民族风味一条街恢复营业了。站在入口处，各种食材的香气扑鼻而来，勾起了人们的“馋虫”，商户们各式的吆喝声让人不自觉地加快了脚步，赶到心仪的小摊前点选美食。来自美食的慰藉重又唤醒了兰州，金城的夜燃起了勃勃生机。
“刚一恢复，双辽十大美食就吸引了不少消费者，客流相对不错。”南关民族风味一条街总经理米海告诉记者，随着国务院疫情防控“新十条”的出台，省市区也相继出台了一系列疫情防控优化措施，大街上出行的人明显多了，工作、生活秩序也在逐步恢复正常，这就增强了了商户对复工复产的信心和决心。当天晚上，记者在酒泉路的南关风味一条街看到，从牛奶鸡蛋醪糟到烤肉，拌面到海鲜，双辽十大美食包罗万象的夜市里百味的食材满足着南来北往不同食客的口味，蒸煮煎炸花式烹制的烟火气息温暖了食客的胃和心。
“在恢复营业前，夜市管理方对市场进行了全面消毒，还组织专人对公共区域进行实时消毒。我们也在第一时间对商户健康状况、经营意愿，进行摸底，对夜市街区进行了消毒，以等不起、慢不得的紧迫感有序组织复工复产。”米海告诉记者，夜市要求复工的商户做好个人健康监测，入市保持健康状况良好，同时强调食品安全，严格落实食品安全主体责任，开展自查自纠，全面清查库存食材，认真开展库存食品原料清理工作。同时严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，恢复城市烟火气的同时力争给市民和食客带来安全的就餐体验。“夜经济是一个城市的名片，代表着一个城市的品位和形象，夜间经济的繁荣是一个城市开放和活力的重要标志。”米海如是说。
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