珲春专项检查夜市美食城餐饮业

　　本报食品安全监管信息员 傅丽贤 随着“五一”小长假的开始，宁江特产走出户外活动的人们日渐增多，夜市美食城也都在陆续开张营业，气温的逐渐变暖及夜市美食城敞开式的经营方式，为各种病菌的滋生提供了有利条件，极易发生食物中毒事件。为此，吉林省珲春市市场和质量监管局食化稽查分局的执法人员于5月8日开始，对全市的夜市美食城进行了专项检查行动。

　　专项检查的重点是：督促从业业户尽快办理食品经营许可证（短期半年的）和从业人员健康证；从业人员是否着工作衣帽上岗；食品原材料的索证索票登记情况；餐饮具的消毒登记及保洁情况；食物生熟分开情况等等。

　　此次专项检查，共检查夜市美食城业户21家，从业人员68人，出动执法人员4人次，出动执法车辆1台，宁江特产宁江特产对在检查中发现的问题给予了责令改正，有效地保障了珲春市民和外地游客的饮食安全。

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