辽源路美食街临街干净整洁 居民区后院成了后厨
2018年11月，辽源路街道为提升辖区环境，重点打造了辽源路示范片区，其中就包括辽源路美食街。然而，近期不断有读者向早报反映，辽源路美食街建成后的临街一面干净整洁，饭店经营者却将居民区后院和居民进出通道当成后厨加工间，在居民院里烧木炭、洗肉、择菜将楼院搞得脏乱不堪、油污满地，甚至还将“僵尸车”停在楼院里当库房。
“辽源路美食街脸面倒是整治得挺干净，却把饭店后面的居民楼院弄得脏乱不堪。 ”市民陈先生告诉记者，他们小区是新岭花园一期，其中，辽源路234号的10栋居民楼紧邻辽源路，楼下就是网点门头房。10多年前入住时,辽源路沿街的门头房只有个别几家饭店，后来饭店逐渐增多，成了周边小有名气的烧烤街。各家饭店为扩大经营面积，将经营桌椅摆放到人行道上，过往居民回家只能从车行道上绕行。去年，街道重点打造辽源路示范片区，对辽源路临街的餐饮业户集中整治，还把这条街里里外外都美化了一遍，打造成美食街，使这条街成为“无违法建设、无私搭乱建、无乱堆乱放、无跨门经营、无露天烧烤、无游商浮贩”的“六无”示范片区。
街道还以错埠岭百年变迁史为蓝本,沿辽源路街道两侧设置艺术雕塑、石刻、彩绘电箱、街区风貌图、菜系镂空展示牌等,把街道装点得焕然一新。一系列的环境整治，大安十大美食让住在这里的居民非常高兴。然而好景不长，让居民们没想到的是，辽源路美食街沿街饭店虽然将临街店面整理得井井有条、干净整洁，却将饭店的后厨加工间挪到了后面的居民楼院里。因为这些饭店大部分都经营烧烤，饭店工作人员在居民楼院里烧木炭，将木炭烧至通红没有烟了，才拿到饭店里去;后厨的各种加工也都在居民院中，油腻腻的地面不小心就能滑倒人。 “打造美食街不能只顾面子，不顾里子。 ”陈先生说，居民们不胜其扰，多次向街道反映，但饭店后厨扰民的现状没有一点改变。
昨天上午10时许，记者在辽源路美食街看到，在辽源路和绍兴路交界处，“辽源美食欢迎您”的标牌格外亮眼,而美食街内的艺术雕塑、石刻、菜系镂空展示牌,也把街道装点得别具一格。从绍兴路沿辽源路往东走，沿路的近20家饭店门脸干净整洁，所有饭店都按照青岛市城市管理的要求“齐门经营”，没有一家饭店的桌椅或招牌占用人行道。在陈先生的指引下，记者从辽源路234号楼东侧绕到饭店后面，看到的情形与临街环境大相径庭。
整条美食街的所有餐饮业户都开在这片居民楼的网点房中，每家饭店均有后门通往小区院内，整个小区后院的通道上密密麻麻摆满各家饭店的经营用品。记者留意到，这片网点房平台之上总共有7栋居民楼，从平台通往楼下只有3个楼梯出口，楼梯出口周边都杂乱摆着饭店的各种杂物，地面布满黑乎乎的油污。因为饭店后厨垃圾较多，小区内的垃圾桶油腻不堪，从边上经过就能闻到一股难闻的气味。一家饭店的工作人员将一个盛满木炭的铁桶放在炉子上，吹起鼓风机烧木炭，路边还有一大堆顾客用餐用完的木炭废渣。距离烧制木炭地点不远，饭店后门口还放着液化气钢瓶，此种情形让人有些不寒而栗。一家名为“吃碳锅”的饭店甚至将一辆“僵尸车”停放在居民院里当做库房，里面装满成箱的食材，不断有后厨工作人员到车上搬运物品。
“如果到了晚上，这里更乱。 ”刚从楼上小心翼翼下楼的于女士告诉记者，她前两天还在这里险些被地上的油污滑倒。于女士说，这条美食街晚上才是上客最多的时候，居民院的通道基本不能走人，全是饭店后厨的加工点。 “饭店有做牛蛙的，他们就在居民院里清洗血淋淋的牛蛙，地上溅着血水，看着都瘆人。 ”于女士说，这些饭店没有排烟道，就从后厨搭建排烟通道一直到楼顶，这些排烟通道是铁皮做的，油污从铁皮缝渗出来，经常滴到进出的居民身上。东昌特产 “我们多次到街道反映，街道确实也派人来管过，但只是临时劝说，工作人员一走，一切照旧。 ”于女士觉得在这里住着非常憋屈。
“这条街的餐饮业户确实存在扰民问题，管理上也存在一定难度。 ”辽源路街道城管科工作人员表示，美食街餐饮业户占用居民楼院当后厨一事，他们接到不少居民投诉，他们也想出一些办法规范，比如在饭店后厨附近设置带有编号的垃圾桶，让饭店各自管理使用，但效果并不明显。对于饭店在居民院放置液化气罐一事，这名工作人员认为是“特殊情况”：饭店厨房内放置液化气罐不安全，只能放在室外。 “我们近期约谈了物业，要对占用楼院当后厨一事进行整治。 ”工作人员表示，他们将制定措施方案解决后厨扰民问题。
对百姓而言，城市环境不能只要“面子”不要“里子”。一方面，环境整治让居民感受到了身边环境的变化和提升;另一方面，一些“面子”上看不到、关乎居民切身生活的细节却无人过问，这难免让人感觉“表里不一”：临街店铺、闹市区光彩照人，美轮美奂;而高楼大厦后面的小街陋巷、居民楼院却垃圾遍地，污水横流。
对一个人来说，有粉往脸上抹，大抵不错，但却不能忽视心血管和脏器的健康保养。城市也一样，既要有锦上添花的“面子”，也要有让百姓安居乐业的“里子”;只有筑牢“里子”，才能撑起“面子”。 “知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，百姓最关心和了解身边的每一处细节。环境治理不能留死角、不能区别对待，这样老百姓才会从心底叫好，感受既有“面子”也有“里子”的幸福生活。