除了露露你知道承德有哪些“全国知名特产”吗

　　出差或者旅行，当外地的朋友得知你来自承德，和你寒暄时，经常会聊到一个话题：

　　露露，作为全中国人民都熟悉的“植物蛋白饮料”，早就风靡大江南北。然而有时候我们仔细想一想，承德除了露露之外，还有没有能让外地朋友“迅速熟悉”的产品了？

　　2018年11月11日，中国农业科学院果树研究所承德苹果试验站挂牌仪式在承德县举办。国家农业农村部扶贫办副主任严东权、人力资源开发中心副主任吴金玉、人力资源中心处长孙哲应邀出席挂牌仪式，中国农业科学院果树研究所党委书记丛佩华、纪委书记李建才、科技处副处长孟照刚和承德县政府县长刘志琦，县委常委、副县长邢培林参加挂牌仪式，县委农工委、县财政局、县林业局、县农牧局、县科技局、下板城镇、八家乡等主要负责人，县内果农代表和承德嘉沃公司职工代表共同见证承德县果品产业发展的历史时刻。

　　看到这里，您可能纳闷：为什么中国农业科学院要专门在承德县设立试验站？其实答案是这样的：因为“承德苹果”这四个字在一些专业的农业部门眼中，是相当于“贵州茅台”、“四川大熊猫”一般的存在。

　　1986年秋，时任中共中央办公厅警备局管理处处长邸文增到承德县东小白旗乡八道沟村果园考察。汪清特产通过与全国其它县比较，他认为承德县生产的“国光苹果

　　”具有甜酸适口、色泽好，风味极佳的特点，是国光苹果中的极品，当即决定与承德县东小白旗供销合作社签订购销合同，从此“承德国光苹果”入选中南海，成为20世纪80至90年代供应国家最高领导人的水果，“承德国光苹果”因此声名远扬。

　　国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培种，培育于1700年代末期。其果实体积较小，颜色大多青中泛红或通体翠绿，贮存一段时间后变为红色或嫩黄色，口感清脆、酸甜。由于国光苹果甜度适宜，口味纯正，因此不会像富士苹果和蛇果一样多食使人感到腻甜，受到中国消费者的喜爱。

　　1600年在北美发现的偶然实生苗，1872年被传入日本，大约1905年传入中国。可以说，在引进“红富士”之前，中国人吃的大部分苹果都是“国光”。

　　自上世纪40 年代初期，国光苹果开始在承德栽植，主要分布在承德县、平泉县、宽城县等地区，其因适应性强、产量高、口感好而久负盛名，承德出产的国光苹果于是被统称为“承德国光”——要知道，并不是所有的国光苹果都有承德国光这么好吃，毫不夸张的讲：正宗的承德国光，是苹果中的“绝对奢侈品”。

　　承德县位于燕山—太行山集中连片特困地区的燕山腹地，年沐浴2600小时光照，昼夜温差超16℃，土壤富含钾、镁、磷、钙以及纤维素等多种矿物元素，近1%有机质含量的褐土和80厘米以上丰富土层，酸碱度适中，配以有机肥等优越条件，共同孕育了酸甜适口、脆爽多汁、果味浓郁的承德国光苹果。

　　正因为有如此优越的自然条件，承德县种植苹果的历史要比你想象的更长。据史料记载：承德县的乌龙矶村20世纪40年代就有20余株国光苹果栽培，现仍存两株树龄最大国光苹果树，走过了70多年的风雨寒暑，仍华盖如云，生机盎然，被当地人尊称为“国光王”。

　　那么，如果有外地的朋友再问你承德有啥特产，你完全可以说说这中国最好的“国光苹果”。如果他不信，你这样告诉他：

　　承德县入选“中国国光苹果之乡”、国家苹果产业技术体系建设示范县，先后被列为河北省优质苹果生产基地县、无公害果品生产基地县，跻身河北省十大果品特色县。

　　承德国光苹果通过了国家A级绿色食品认证，连续4届荣获“河北省名牌产品”，东昌特产连续7届荣获省优质农产品称号，入选奥运推荐果品，获得“中华名果”称号，在河北省首届果品擂台赛、优质果品鉴评会上屡获金奖。

　　2010年09月03日，原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。