株洲]乡村学校美食节 个个烹饪小达人
本网讯 3月15日上午，株洲市天元区长岭中心校的操场“变身”成了一个大厨房，里面摆放着各式烹饪器具，一场热闹非凡的“美食节”正紧锣密鼓的进行着。株洲市天元区长岭中心学校、妙泉小学、江璜小学、旗云小学、响塘小学、群丰镇中心幼儿园的孩子们在现场摆摊，为师生、家长们制作各种美食。
各校分工协作，孩子们都精心准备着自己的拿手好菜。长岭中心校摊位前摆放着灶具、炒锅，五六年级的孩子们分工合作，切菜、图们特产洗菜、剖鱼……一碗碗豆子炒肉、鸡蛋饼、香煎鱼端上了餐桌；妙泉小学的孩子们制作了木耳、海带丝、花生米等凉拌菜供大家开胃；响塘小学的孩子则给吃货们制作了蛋挞、蛋糕、饼干等糕点；揉面、剁馅……经过旗云小学孩子们分工协作，一个个白胖胖、圆鼓鼓的馒头包子冒出了热气；江璜小学的孩子们也给大家准备好了热气腾腾的饺子。
既然是美食节，有开胃菜、图们特产有面点、有炒菜，自然也少不了饭后水果。株洲市群丰镇中心幼儿园的孩子们，在老师指导下，用黄瓜、圣女果、苹果、猕猴桃等水果，制作了一份份精美的水果拼盘。
长岭中心校校长张建新表示，各校创立美食社团已经一年了，孩子们在社团课程中学到了许多烹饪技能，此次美食节既检验了孩子们学习的成效，也极大的提高了学生参与社团课程的积极性。活动中，邀请了老师、学生和部分家长当评审，可以给心仪的美食团队点赞。获赞最多的团队还能领取一份小奖品。
张建新说，她是在一年前来到长岭中心学校担任校长一职的，在日常管理与教学过程中她发现了一个现象，很多家长都早出晚归，没有充裕的时间给孩子做饭，孩子们吃饭的时间很不规律。这种现象在乡村学校非常普遍，与此同时，学校招录的新老师以90后居多，他们大多也不擅长烹饪。“我们应该学会自己烹饪，自己动手，丰衣足食。”张校长说，于是她启动了美食劳动技能社团课，要求老师们先学会烹饪，然后再教会孩子们烹饪，教会孩子们从小就掌握烹饪的技能，学会一门终生受益的手艺。（通讯员 曾雅）