镇赉：看冬捕 品江鱼
吉林美食特产 2022-12-31 09:0556未知admin
寒冷的冬天没有阻止人们体验冰雪乐趣的脚步。在镇赉县源隆山淡水养殖渔场，各地游客从四面八方赶来，看冬捕，品江鱼，冰面上活蹦乱跳的鲜鱼吸引着人们的眼球，抚松十大美食而冬捕现场用原始的烹饪方式制作“江水炖江鱼”则挑逗着人们的味蕾。
在镇赉县莫莫格蒙古族乡，至今还保留着一种传统习俗，每到冬捕时节，人们首先把第一网打到的鱼用江水清洗干净，再放入满锅江水中直接炖煮，飘香的“头网鱼宴”，自然成了招待客人的最美佳肴，让游客真正品尝到了原汁原味的“江上鱼宴”。而蒙古族村民现场表演的蒙古族歌曲，更是给冬捕场面增加了浓浓的乐趣。在冰面上，小游客们玩雪球、打雪仗、滑冰车，堆雪人、踢毽子，尽情享受冰雪运动的快乐。