全国首届玻璃叶饼节 在吉林永吉拉开帷幕
吉林美食特产 2022-11-09 09:40167未知admin
本报讯 刘源 记者陈银江 发自吉林 近日，吉林省永吉县西阳镇兴隆乡举办首届玻璃叶饼美食文化节，此次玻璃叶饼节由西阳镇农牧农民专业合作社联合社主办，并得到了永吉县政府和吉林市政府的大力支持。在开幕式上，西阳镇党委书记王利民宣布开幕，镇长李志辉致词。
开幕式结束以后，图们美食游客到制作玻璃叶饼的村民家现场观看玻璃叶饼的制作过程，一路上都有讲解人员为大家带路并介绍和玻璃叶饼有关的故事。据说过去人们之所以用玻璃叶做饼，是因为过去一般的老百姓用当时便宜的玉米面或高梁米面包饺子，但玉米面和高粱米面不像白面那么好包，老百姓就把面糊抹在树叶上，然后包上馅，蒸出来的饼子有了树叶的清香，更加好吃，从中也体现出了劳动人民的智慧。
永吉县西阳镇举办的这次玻璃叶饼美食文化节，让更多的人了解了玻璃叶饼，了解了西阳镇的更多特色产品和文化，为西阳镇的发展提供了一个更好的方式。
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