吉林乾安地理农业亮点纷呈
大布苏镇知字村，各家的谷子都收到了院子里。邵喜发的院子很传统，用土垒的院墙，没有一砖一瓦，但院子里堆放的谷子却让他看不够。“去年是一公斤3块9收，就很高了，今年又到5块2毛6啦。”
这位种了20多年谷子的农民，突然发现“乾安小米”也是“特产”。延边朝鲜族州美食“以前是苞米、高粱、谷子，每样都种点儿，说不定哪个能出钱。今年种的都是谷子……”那堆谷子有2.5万多公斤，6公顷耕地的收获，这笔账他没说，脸上却有抑制不住的兴奋。“收粮的都愿意收我们的谷子。这谷子磨出的小米吃着肉头，饭味儿足。”
还有一个专业术语，邵喜发想说但没说出来：乾安黄小米受国家“地理标志产品”保护。这是地理优势，也是品质优势。在当地，有“地理标志产品”身份的还有糯玉米，这些玉米早在8月份就开始掰棒、加工，如今正陆续发往全国各大城市以及韩国的大超市。
由于海拔比周围临县约高5至10米，3600平方公里的乾安县被称为“乾安台地”。日出早，日落晚，延边朝鲜族州美食中午日光充足，以及半干旱气候，特别适合谷类等农作物生长；土壤呈弱碱性，富含碳酸钙、氮、磷、钾等，在全国少有；土地全年冻化交替，干湿更迭，杜绝了黄曲霉素等多种霉菌的滋生，从源头上避免了毒素的污染；由于昼夜温差大、光照充足，农作物干物质积累多、色素含量高、营养丰富。这些地理特性，都是农业优势。
然而，很多“特产”类作物，过去竟是农民的无奈选择。乾安县也是古称“八百里旱海”的边缘地带，由于缺少植被保护，风沙干旱肆虐成灾，甚至有大面积的流动、半流动沙丘，广种薄收曾是农业特有的生产方式。一位老人讲：“别的地方都涝了，我们这儿才能风调雨顺！”
新中国成立后，经过几代人植树造林和盐碱地绿化，森林覆盖率明显提高。近年来，乾安县委、县政府立足县情，提出了建设“五乡五村”，打造农业产业龙型经济带的发展思路，延边朝鲜族州美食优化种植业结构，发展高效特色农业。有数据显示，2013年，乾安县黄小米种植面积2万公顷，糯玉米种植面积达到5000公顷，红辣椒种植面积4000公顷。
在所字镇则字村，农民专业合作社整合土地资源发展糯玉米生产，并实现了全程机械化。全村880公顷糯玉米，可以掰玉米棒4000多万穗，收入2200万元。
乾安县“地理农业”的兴起，并非传统作物种植的简单升级。以弱碱食品开发为钥匙，打开了一扇又一扇产业大门。
10月22日，一条先进的小米加工生产线在乾安县弱碱食品有限公司试车。这也是县委、县政府的手笔。乾安并不缺少小米加工生产线，全县上规模的生产加工企业就有12家，但这条生产线不同：除了规模更大、性能更优，它还肩负着“龙头”的责任。“乾安黄小米需要统一品种，统一种植模式，统一品牌，统一加工，统一销售”，一位公司负责人如是说。
近年来，这个县相继建设标准化葡萄产业示范园区4个，标准化生产大棚1000栋，通过示范园区的辐射带动，葡萄产业正在由传统的露地生产向温室大棚转变。仅余字乡列字村就种植葡萄310公顷，其中大棚葡萄290栋，仅此一项人均增收7000元。
今年年初，县财政投资200万元扶持大棚香瓜发展。在县里的倡导下，农民自发地成立了香瓜协会，聘请专家随时跟踪指导。在多方有利因素的促动下，君字村大棚香瓜已经发展到50公顷、1000栋，实现纯收入700万元，人均增收2800元。
在乾安，红辣椒种植已有10年历史，种植规模已达4000公顷，公顷效益4万元以上。为做大做强辣椒产业，乾安县在让字镇又开工建设了占地面积70万平方米的红辣椒产业园。园区建成后，年可加工辣椒30万吨，实现产值12亿元，带动2万农户种植红辣椒1万公顷，户均增收1.5万元。
红辣椒现已成为乾安县的又一标志性作物。县政府一位负责人介绍说，2014年也要给“乾安红辣椒”申请国家地理保护标志认证产品。未来的让字镇，将成为以红辣椒生产加工为支柱产业、红红火火的现代化中心镇。