非遗老手艺激发脱贫新动力

　　“汪清县秒杀开始”“这个链接已经被抢完了”……前不久，“甬入延边我来代言”甬派优选“云”带货大型公益直播延边专场举行，宁波挂职干部，汪清县委常委、副县长曹敏杰亲自上台推荐，除了大家耳熟能详的黑木耳，关东粉王的宽粉和粉丝组合也受到了热捧。

　　作为始创于1965年的老字号，汪清县关东粉王食品有限责任公司经过几代人的技术传承，积累了丰富的手工粉条制作经验，目前产品已销往日本、韩国市场，获得众多好评。

　　为了更好地扶持企业发展，北仑投入资金实施帮扶，帮助建设了全新粉丝生产线，八道江美食进一步研发出适合南方人食用的粉丝碗面，使关东粉王开拓了新领域。

　　目前企业可年销售3000吨产品，也带动了当地贫困户实现家门口就业。在包装车间，数十名工人正在把粉条装进包装袋，再分门别类打包装箱。“我们优先雇用当地贫困户，他们每年有万余元收入。”生产经理曹玉红说。

　　近年来，北仑帮助汪清挖掘当地非遗项目，通过理念导入、吉林美食特产资金扶持、培训指导等精准模式，让非遗老手艺激发脱贫新动力，拓宽脱贫致富渠道，不断增强脱贫内生动力。

　　这几天，八道江美食65岁的朝鲜族老人郑顺爱忙着做朝鲜大酱的打包工作。因为身患残疾，以前郑顺爱只能待在家里，而现在通过从事这样的简单劳动，每年她就有1万元的收入。“很满足，也很感谢企业能照顾我们。”郑顺爱说。

　　郑顺爱工作的东明村民俗食品有限公司，主要生产、销售朝鲜族大酱、酱油、纳豆酱、纳豆粉等产品。大酱是朝鲜族代表性食物之一，大酱的味道是衡量一个家庭主妇烹饪手艺的重要标准。汪清县东明村是一个朝鲜族民族村，村里每家每户都十分注重制作大酱的技艺。

　　2018年，北仑出资助力成立了东明村民俗食品有限公司。今年，企业被评为县非遗扶贫车间。目前，企业年销售额50万元，提供了12个公益性岗位，带动全村38户47人整体脱贫。

　　非遗传承，既要立足当下助脱贫，也要谋求未来寻机遇。东山村历史悠久，是典型特色的东北村落。5775亩土地，常住人口只有120多人，地广人稀，以玉米、大豆等粮食种植为主导产业，以此为原料，东山村正在申报全州第一个地域传统美食的非物质文化遗产水豆腐。在援派老师施海静的帮助下，乡村旅游正成为东山村的致富新希望。

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