十佳最美农安卫士周咏莲：从“田间”到“舌尖
在陈皮之乡新会，有这样一位乡土专家，她深耕新会柑种植与陈皮加工产业多年，把数字技术带到田间地头，把优质产品送往千家万户，致力于做实农产品质量安全从种植到流通的全过程监管、全链条追溯。她就是广东省2022年“十佳最美农安卫士”获得者、江门市新会区冈州陈陈皮产业有限公司董事长周咏莲。
周咏莲出生于陈皮世家，延边朝鲜族州特产在祖辈的耳濡目染下，如今她也成为一名种柑专家。近年来，她本着“品质为上”的理念，依托物联网技术为果园装上“数字引擎”，广泛实施水肥一体化工程，使用虫情监测系统，推行果园种植标准化，使柑的产量和质量得到大幅提升。
周咏莲介绍说：“数字化可以更加及时地解决虫害问题。标准化让农事更专业化，生产更加可控，而且可以保证产量稳步增长，品质更好。我们所有的系统都连接到小程序，客户只要扫一下二维码，就能通过小程序直观地看到果园的管理。”
为了让百姓吃得更安心，周咏莲的公司积极加入各级农产品质量安全追溯平台，园内设备将检测到的数据信息自动上传平台。同时，她要求员工将日常工作的每一步都做好标识和记录，延边朝鲜族州特产定期在追溯系统上按点录入数据信息。信息汇总后，平台会为每件农产品生成一张溯源“身份证”。
周咏莲说：“真真实实地看到怎么种植出来的产品才是最令人放心的。从化肥农药的登记到洗果、采收、晾晒等整个流程，我们都会拍摄记录下来，上传到溯源平台。只要扫一下里面的二维码，延边朝鲜族州特产就能搜索到我们种植的基地，查看有关资质证书。”
17年来，周咏莲始终扎根乡土，坚持做百姓“舌尖”安全的守护者。今年7月，继获得乡村工匠生产应用（新会陈皮）“中级工程师”、“广东十大最美农村乡土专家”等称号后，她再度获评广东省2022年“十佳最美农安卫士”。周咏莲表示，未来将发挥好示范带动作用，以互助交流、经验讲座等形式，加大数字农业、农产品质量安全追溯系统的推广力度，让农安理念更加深入人心。