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东昌府区公布第七批区级非遗名录 东昌花糕董家

吉林美食特产 2022-08-03 20:09106未知admin

  日前,东昌府区政府公布了第七批区级非物质文化遗产名录,共14项,其中包括东昌花糕制作技艺、董家炸肉制作技艺、沙镇万家烧鸡制作技艺等市民比较熟悉的一些美食的制作方法。

  其中,传统技艺共有东昌桃核雕刻技艺、虎头鞋制作技艺、东昌花糕制作技艺、宫廷沐浴膏方(东方之艾)制作技艺、传拓技艺5个项目入选,分别由柳园街道文化站、斗虎屯镇文化站、古楼街道文化站、山东正基药业有限公司、聊城大学进行申报。

  传统体育、游艺与竞技中,共有大成(乘)拳、少林锁步锤、龙门太极九段锦3个项目入选,分别由聊城市大成(乘)拳研究会、聊城市少林正午门、古楼街道贾庄村民委员会申报。

  消费习俗中,共有董家炸肉制作技艺、东昌驴肉灌汤包制作技艺、沙镇万家烧鸡制作技艺3个项目入选,分别由聊城市壹业食品有限公司、龙井美食聊城市食美滋餐饮服务有限公司、聊城市东昌府区正宗沙镇万家大掌柜烧鸡老店申报。

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