熟悉的味道回来啦 兰州市南关民族风味一条街昨
4月29日傍晚,尘封了3个月的南关民族风味一条街正式“回归”。炒拨拉、羊杂碎、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟、奶茶、烤肉搭配上炒面站在夜市的门口就能看到整条街热闹红火。商家精心烹饪的美食飘香,按捺不住的食客排队尝鲜。而相距不远的正宁路小吃夜市也蓄势待发,一切准备就绪,二道江美食将于今晚正式开市。
18时许,记者来到南关民族风味夜市时天色还亮着,摊主们已经做好了一切准备。“牛奶鸡蛋醪糟”“烤肉烤肉,师傅,来几串儿?”“羊杂碎,锁家羊杂碎”“几位,来来,快坐下!”摊主热情的招呼声,二道江美食“咚咚咚”菜刀与案板的碰撞声,“铛铛铛”大勺与铁锅的摩擦声南关民族风味一条街上终于弥漫起那久违的烟火气息。记者看到,张记炒拨拉、黑牙鲜羊腿烤肉、大胡子马爷牛奶鸡蛋醪糟、锁家羊杂等夜市上比较火爆的几家美食店坐满了食客,等待着美味儿的“投食”。
随着夜幕的降临,整条夜市更是灯火通明,烟火气十足。从当天的情况看,南关夜市的180多家商户中,有50%已经恢复营业。当天采访时,商户们忙得热火朝天,虽然戴着口罩,但也难掩笑颜。而前来品尝的食客们更是一口接一口,停不下来,仿佛怕错过这等待太久的“大餐”。
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