东北最美高铁开通 延边十大特色美食揭晓
9月19日18时的延吉青年广场人山人海，热闹非常。2015延边•韦特恩国际自行车大赛颁奖暨食运会延边十大特色美食评选隆重揭晓：冷面、石锅拌饭、朝鲜族烧烤、江米鸡、米肠、打糕、延边黄牛肉汤饭、蛟河特产明太鱼系列、朝鲜族泡莱、石锅酱汤荣耀上榜。
据了解，为进一步挖掘延边地方特色饮食文化，延长旅游产业链条，创造延边旅游新亮点，2015“经纬乐天地”延边食运会暨餐饮名店、名菜、名厨评选活动应运而生。本次活动由延边州旅游局联合州精神文明办、州商务局、州卫生和计划生育委员会、州食药监局、延边广播电视台、延边晨报社共同主办，历时2个多月在延边大地掀起阵阵热潮。经过评审组审评，从近百家餐饮名店推荐的200多种特色美食中入围30种特色美食，19日晚由市民投票选出最能代表延边特色的十大美食。
记者在活动入口处看到，领取餐具和投票券的市民早已排起十几米的长龙，而活动现 场的30家餐饮企业纷纷摩拳擦掌摆出了自己的拿手好菜。现穿才好吃的丰茂盛朝鲜族烤串、享誉延边的韩食府及金刚山泡菜、花田里有机蔬菜餐厅、釜元烤肉串吧的美国LA牛肉烧 烤、泓客莱火锅的现场涮锅子、金海蓝天食品有限公司的各式半成品展示、顺宏达串城的 烤全羊等美食各具特色，每个展位前都挤满了前去品尝的市民，或细细品味或狼吞虎咽或赞叹不已。
考世贸民俗山庄是朝鲜族餐饮的代表，凡是在这里就餐过的游客都会对朝鲜族民俗餐饮念念不忘。活动现场最引人注目的环节之一就是考世贸民俗山庄提供的千人拌饭，一个直径2米、高1.2米，表面盛有20余种蔬菜、干果等食物的木制“巨锅”吸人眼球。千人拌饭主要原料是延边的优质有机大米，配以山野菜、胡萝卜、蕨菜、萝卜、牛肉、辣酱、香油等，大家兴奋地拌着品尝着，享受着开心欢乐的美食盛宴。
特色饮食是一个地方最具代表性的印象商品。以朝鲜族特色为主导的延边美食在中华 民族饮食文化中独树一帜，食之难忘。食运会延边十大特色美食评选把“接地气”的延边美食与旅游相结合，向延边人民及游客朋友展示“舌尖上的延边”的独特魅力。