磐石特色美食

　　磐石本地所做出去的美食特色是许多 地区都没法科学研究出去的味儿，是由于这一原因才会将这种菜式意味着本地的人文风情，最普遍的便是白肉血肠，这类特色美食吃起來是许多 款式，但是要想吃肥实而不腻口，十分的清新鲜美，不论是少年儿童，還是老人全是能够 去吃，它是不容易出現很大的服用忌讳。

　　美味香醇，船营特产营养丰富的白肉血肠，早以变成了人民群众雅与俗公赏的口味特色美食。白肉血肠产自什么时候，是由谁人创的，以难以资格证书。但白肉血肠和回族祖祖辈辈用猪祭拜还愿的民俗文化是离不开的。和白肉血肠相接系的祭拜有二种；

　　一种是回族的大祭（别名上香答祖先，即跳神还愿）献猪于神，汪清特产举办“领牲”，“摆饰子”的典仪，务必在晚间易亚开展。天明前典礼完毕。

　　另一种是回族祭祀庆典（别名给外面，船营特产也叫还愿），太阳升起刚开始，先“念竿子”后“摆案件”。在敬供诸神后，人食。须当日将全猪吃净。落日前，结束。

　　打糕：打糕是朝鲜族最知名的传统式口味食品，因为它是在槽子里用木锤砸打做成，故得此名。打糕有二种，檽米制做的称白打糕，用小黄米做成的叫黄打糕。把米放到水里侵泡一段時间后，放进锅中煮熟，再放进木槽或石槽中，用木锤反复敲打即成，味儿香粘细致，劲道鲜美。

　　莲花牛蛙油：莲花牛蛙油，色、香、味、形出众，一道菜二种口感，食之芳香可口，是酒席上的上品，中医学上用于滋阴，能冶疗虚损、咳嗽等症。

　　回宝珍水饺：回宝珍水饺是维吾尔族口味食品。因研制者为回宝珍而而出名，距今70很多年历史时间。其特性是皮薄馅大，汤鲜香美，不碎肚，不塌腔。

　　打糕，是把檽米熟后敲打而成的。服用时切割成块，船营特产沾上豆面，白砂糖或纯蜂蜜等，吃起來劲道，食香。因而，朝鲜族历年来把打糕作为上等美味可口，每到春节或婚姻生活佳日及招待vip时，必须做打糕。

　　打糕是朝鲜族最知名的传统式口味食品，因为它是在槽子里用木锤砸打做成，故得此名。打糕有二种，檽米制做的称白打糕，用小黄米做成的叫黄打糕。把米放到水里侵泡一段時间后，放进锅中煮熟，再放进木槽或石槽中，用木锤反复敲打即成，味儿香粘细致，劲道鲜美。