稻花香(一)
沾着葱花面条上,下变成了闪闪的星星一点点油花在阳光,点的好看有一点。被挑起又滑下汤汁沿着碗边,下翻飞着筷子上。的片儿川一碗普通,得十分认真洛老板却吃。
的身世对于他,背景他的,人们无不好奇这条街坊的,确凿的消息却没有什么,只知道人们,的秋天去岁,”的酒楼突然开门一家名叫“枕梦笺,十出头的年轻人老板是一个二,昭行洛,无虞字,诗词会,格律知,音韵善,学识饱腹,忠厚热心为人又,需要如有,教九流不分三,手相助皆出,没有得到他的帮衬以至于街上鲜有人,键是关,烧得一手好菜这个年轻人,人无不赞叹偶有尝过的,吉林省十大特色美食行们担心了好一阵子彼时竟让街上的同。果呢结,然名声在外枕梦笺虽,昭行总也疏于生意可大家都瞧着洛,展鸿通的意向全然没有大,们更加好奇这就让街坊,了好几个版本一时间流传出,间传唱着在瓦子之。
吉林特色菜门营业后洛老板开,渐散去人群渐。了一下懒腰这位青年抻,一下筋骨松动了,嘣嘎嘣”地响过一遍之后待到全身的骨节都“嘎,地放下了手臂才心满意足,商铺打着招呼开始和周边的。
这浇头“再说,用老汤不能,出这股鲜劲儿不然就吃不,这样可,的要求更高就对食材。是精肉需得,华的火腿最好是金,薄片切了,揉匀用盐,筋力去了,煸香出油武火快速,过火切莫,底一样难吃了不然就跟你鞋。笋切成片再将生,太薄不能,来不脆咬起,能太厚也不,太韧了不然就。油和着酱油略炒借着火腿的热,滚水加入,菜熬煮浇头撒上碎倒笃。”?
活啊生,无奈多有,抉择多有,然若失多有怅,晴圆缺多有阴。一定好报好人不,有遗憾结局多。
上移日头,儿一齐上升着气温和人气。风荡过苏堤碧柳来自灵隐峰的,中切身而来从树梢嫩枝,惹了些许翠绿不经意中招,皱了西子湖水又踱步似地,成了翡翠般的颜色将整个湖面都晕染,随意涂抹任由游船,看的痕迹留下好。日暖和风,汽氤氲西湖水,水湖,树碧,华春,起醉人的香气齐齐地蒸腾,了个舒服的哈欠熏得洛无虞起,瞌睡直打。
着糖豆小丁含,头上浸出了细汗看着洛老板吃得。三月阳春,转暖气温,吃得尽兴洛老板,斓衫的前襟索性解开,着这一碗片儿川敞开了架势对付,生不知随意了多少坐姿比起书馆的先,像是读书人看起来不,头上的漕工倒像是码,刺的大刺,不文雅一点都。
看啊“你,片儿川一般的,是切面用的都,快捷方便,是呢但,都是碱抻面这家面用的,酵一刻常温发,半个时辰至少揉了,唔,遍书那么长大概有你抄。体现在面条上这揉面的劲力,面入口弹滑就能让这,上乘口感。其一这是。”!
是这煮面“最后就,一锅水得再起,接入锅煮还不能直,在漏勺里得把面放,抖动上下,水里滚熟让面在沸。分之后沥干水,浇头里略煮一下再将这面放在,碗当中放入海,撮葱花撒一,滴香油入三,气一逼被热,香气来窜起。此如,一碗片儿川才成了这。”!
下了一口汤洛老板吞,了一下嘴美美地砸,口面送入嘴中又挑起了一,地说道含糊。
板讲完洛老,:“光顾着跟你讲又将面碗端了起来,要凉了面都。接仰起脖子”索性直,形象不顾,带面连汤,吞着大口,面的余温趁着汤,悉数送入口中将一碗精华,了一次五脏庙踏踏实实地祭。
呸“,呸呸,说书的谁是!一下小丁的头”洛老板敲了,子记住了“你小,哥我你洛,昭行洛!千言下笔,五车学富,斐然文采!有还!仅是面条那不仅,艺术是,匠心是,功夫是!然轻视我你小子居,我不给你了剩下的糖豆!”?
这么说听他,不再计较了大家也就,儿就好人没事,干什么至于,有数儿呢大概人家,管太多了也不用。们好奇的紧倒是孩子,底研究个透彻非得刨根问,虞身边盯着看也跟在洛无,刻钟就倦了不过不消半,上厕所借口,都散了也就。
谈论他大家,是好奇无非,后消遣的谈资罢了最多不过茶饭之。百姓们来说对于这些,破砂锅的精神并没有什么打,一阵子好奇,淡了也就。
恍然大悟也有人,哦哦哦,人嘛看,得喽晓。轻轻年纪,姑娘嘛漂亮,理解理解。介绍一个要不帮忙?
然不怕小丁浑,:“嘿嘿嘿笑嘻嘻的,哥洛,不会你可,我们好多次了你这么都威胁,次你不理我们也没见着哪一,者说再,心那么好吃洛哥你的点,你多吆喝呀我们得帮。”?
城最热闹的坊市里仁坊属杭州,来人往每天人,不息川流,走过的人打着前街,数万没有,万八千也得。样盯着他们洛无虞就这,个人的脸上目光从一,一个人的脸上又滑到了另,中跳跃飞舞在人群当,嘬一口茶时不时的,自得的样子一副怡然。坊邻居还很好奇开始的时候街,在看什么不知他,后发现也没什么稀奇跟着一起看一会儿之,莫不是得了什么疯病不禁开始担心这孩子,之说话可与,色如常又神,澄澈目光,痴傻之症也不像是,心请教只能虚,做什么问他在。
这么一圈沿街溜,了片儿川回来待到小丁买,枕梦笺的门槛上洛老板就坐在,小海碗捧着,笼里抽出的乌木筷子握着事先从店中筷,寸的面条挑起三余,地吃着早餐吸溜吸溜。
鲜香爽利“汤汁,清脆笋片,温厚火腿,嫩枝初透入口如,的鲜劲儿唯有满满,其他不余。滑弹韧筒面爽,益气安中,万缕千丝。笋不是新笋可惜今天的,可以更好一点不然这滋味还。”?
洛哥“,干什么的啊你到底是,子也不是说是厨,生也不是说是书。生讲先,庖厨呢君子远,下厨的君子啊我也没见过。”?
汁也不见了踪影待最后一口汤,放下碗洛老板,眼睛眯着,舒了一口气舒服地长,吧砸吧嘴随即又砸,在回味似乎是,的满足十分。
收回思绪洛昭行,发热闹的街市上目光定焦在愈。这一碗片儿川他想起早上,明朗起来心情变得。
心的邻居们面对这些热,无奈的笑笑洛无虞只得,们解释跟他,没事儿自己,想成家也不,是看人看人就,了什么不为,的真,别忙活着大家伙都。
了情绪整理好,碗送回店内洛无虞把海,张躺椅搬了,沏了壶茶又顺手,壶盛着用紫砂。下坐姿调整了,窝在躺椅上舒舒服服地,看着前街歪着头。
像天桥下的说书先生“我觉得···你,出这么多弯弯绕绕来就一碗面条让你说,传奇志怪那要是讲,听不完肯定。”?
样说着嘴上这,豆装到布袋子里洛昭行仍将糖,封口系好,丁的手里塞到小。你啊“,读书好好,磨我了别琢,猜不到猜也。外另,子们私下里给我编了多少故事别以为我不知道你们这帮泥猴,清辉院的老焦胡说你们要是再敢跟,么奇怪的小曲儿让我听到又有什,我这吃点心以后就别来。”。