集安边条参

　　。4 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。模压红参 ≤12 ≥2。5 ≥05！

　　T4789。2规定执行——菌落总数按GB/？

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。活性参 ≤12 ≥3。0 ≥0。5！

　　害元①有素？

　　域范地围？

　　呈长圆柱形四级（9支），长、腿长芦长、体，为7。5cm以上芦碗根到分支处，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　理化指表2标。

　　安全指表3标！

　　789。15规定执行——霉菌按GB/T4！

　　检出？

　　帮，始深刨起净从床头开，根断须防止伤，泥土抖去，加工厂运至。

　　条参感官指表1集安边标。

　　呈长圆柱形一级（3支），长、腿长芦长、体，处为9cm以上芦碗根到分支，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　安全要求（3）。

　　农药残留/（mg、kg） 微生项目 有害元素/（mg/kg）物。

　　药残②农留！

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。红直须 ≤12 ≥3。5 ≥0。5。

　　5 ≥0。30 ≤3。5 ≤0。红混须 ≤12 ≥4。0 ≥0。5。

理标志证明商标集安边条参为地。产品地理标志产品集安边条参为农。一种参的，林集安市现主产吉，脖芦品种属于长，较缓慢生长，2年后才能采挖一般生长8-1。400余年历史集安人参栽培有，参主产区之一是清朝中期贡。末清，园参即成规模新开河流域，内驰名在国，享有盛誉并在国外。条参和普通参两种集安园参分为边，参为主以边条。普通参栽培方式的基础上集安边条参是集安人在，培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品通过长期生产实践总结出的独特栽培方式。生产过程中边条参在，次移栽须经两，倒制即两，用特定品种是集安利，件下采取的独特栽培技术在特定的土壤、气候条。严格筛选种苗每次移栽都要，进行两次下须整形并将选用的种苗，节进行移栽然后按等分，年下山的人参生长6～8，、圆芦、酷似人形的特点具备须长、形美、圆膀。物人参的根为五加科植，、子也供药用其茎、叶、花，微苦味甘，温性，固脱、安神生津之功具有大补元气、强心。促、自汗肢冷、心悸怔忡主治虚脱、心衰、气短喘。经衰弱等病证久病体虚、神。苗期3年边条参种，期2年中货，2～3年作货期，或三二三制即三二二。条参边，和栽培技术复杂因其管理手段，入多投，购价格往往比普通参高出1倍以上20世纪80年代国家确定的收。

　　壤地貌情况（1）土？

　　--- --- --- --- --- --- --各种人参产品 ≤5。0 ≤0。5 ≤0。2 ≤0。1-？

　　应贮存于地下仓库内（3）贮存！鲜人参，0%以上相对湿7，-10℃湿度5℃。时间最多不得超过7天加工红参的鲜人参贮存，吉林省美食特产介绍参不得超过10天加工生晒参的鲜人。燥、通风、防潮、无异味的库房中成品人参应贮存在清洁卫生、干。鲜库房内贮存保鲜参要在保。0℃-5℃库房内温度，50%以上相对湿度，参的贮存情况定期检查保鲜。

　　。5 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。全须红参 ≤12 ≥3。0 ≥05！

　　参单体皂苷（Rｅ+Rｇ1）/（%） 总灰分/（%） 酸不溶灰分/（%项目 水分/（%） 人参总皂苷/（%） 人参单体皂苷Rｂ1（%） 人）？

　　g) 大肠菌群（个/100g) 霉菌/（个/g) 致病铅 镉 砷 汞 六六六 滴滴涕 五氯1 菌落总数（个/菌！

　　T4789。3规定执行——大肠菌群按GB/！

　　4 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。红参片 ≤12 ≥2。5 ≥0。5？

　　0。5 ≥2。25 ≤3。5 ≤0。人参茎叶 ≤15。0 ≥5。5 ≥5？

　　） 呈长圆柱形六级（14支，长、腿长芦长、体，为7。5cm以上芦碗根到分支处，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　技术要生产求？

　　共和国药典》2000年版一部第二法：外标法按《中华人民，留量测定法规定执行附录有机氯类农药残。

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。白中尾 ≤12 ≥3。5 ≥0。5。

　　虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况（5）生产记录要求！认真记录生产情况、病。

　　呈长圆柱形二级（4支），长、腿长芦长、体，为8。5cm以上芦碗根到分支处，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　0。5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。全须生晒参 ≤13。5 ≥3。0 ≥5！

　　边条参生产基地应选择25°以下山地（1）产地选择与特殊内容规定！集安，为10-25°最适宜的坡度，坡、东北坡为宜以东坡、东南，化的PH值呈微酸性的5。5-6。5范围的森林灰棕壤、森林暗棕壤土壤母岩以花岗岩、花岗片岩、云母片岩、硅岩、玄武岩为山体母岩风，20%左右且含沙量在。栎等阔叶或针阔混交林为主周边植被以柞、椴、槭、。

　　征和产品质量安全规产品典型品质特性特定？

　　15517。1标准规定执行第一法：内标法按GB/T。

　　一般在9月中旬（白露至秋分）进行（4）产品收获及产后处理的规定！，获边加工要边收，参积压防止鲜，浆跑，工质量影响加。参棚拆除，开刨床？

　　微生③物。

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。白混须 ≤12 ≥4。0 ≥0。5。

　　4 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。红参 ≤12 ≥2。5 ≥0。5。

　　009。11规定执行——砷按GB/T5！

　　0。4 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。大力参（烫参） ≤12 ≥2。0 ≥5。

　　。4 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。人参粉 ≤8。0 ≥2。5 ≥05！

　　属于温带大陆性季风气候类型（3）气候情况：集安整体，分明四季，温凉气候，充沛雨量，充足日照。温7。5℃年平均气，温37℃年最高气，29。6℃最低气温-，-1000mm年降雨量800，0-160天无霜期14，228。2小时年平均日照2，温年均为3208℃≥10℃的活动积。

　　3 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。保鲜参 ≤12 ≥2。0 ≥0。5。

　　格 指等级规标！

　　、GB/T4789。10、GB/T4789。11规定执行——致病菌按GB/T4789。4、GB/T4789。5。

　　体长、皮老、纹深、形美、枝头大等明显特点（1）外在感官特征：集安边条参具有芦长、。表1（见）！

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。白直须 ≤12 ≥3。5 ≥0。5？

　　壤母岩①土。条参重要的基础要素之一山体层是道地性集安边。岩为山体母岩的沙质土壤或粘土富含腐殖土的地块进行道地性边条参的栽培集安边条参采用的山坡地是由花岗岩、花岗片岩、云母片岩、硅岩、玄武。

　　品地理标志（集安边条参名称和公共标识图案组合标注型式）（2）标识！标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产。

　　条参和普通参两种集安园参分为边，参为主以边条。人参的栽培近100年的时间集安边条参起源应晚于集安。普通参栽培方式的基础上集安边条参是集安人在，培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品通过长期生产实践总结出的独特栽培方式。生产过程中边条参在，次移栽须经两，倒制”即“两，用特定品种是集安利，件下采取的独特栽培技术在特定的土壤、气候条。严格筛选种苗每次移栽都要，进行两次下须整形并将选用的种苗，节进行移栽然后按等分，年下山的人参生长6-8，、圆芦、酷似人形的特点具备须长、形美、圆膀。的方法上可以看出独创人参栽培倒栽，对人参生长集安先人习。

　　009。12规定执行——铅按GB/T5？

　　掌握性的，择、管理等综合技术的应用以及对土壤、生态环境的选。1662年）康熙元年之前就已问世据县志记载早在17世纪60年代（。住处的山坡林荫里精心培育那时人们采集山参籽播于，倒栽的方法再实施二次，繁衍一再，传引相互，开来推广，明、荒崴子、兴安等地）出现新的参园继而在新开河流域上游（今东升、东，特栽培方法的起源此即集安边条参独。9年5月197，局组织的全国人参生产座谈会由卫生部和国家医药管理总，省集安在吉林县。

　　924。2毫米多年平均降雨量；7。65亿立方米全市水资源总量1，保持率计算按80%，4。12亿立方米径流量可保持1。源8。7亿立方米可利用地表水资，下水）11。24亿立方米全部可利用水资源（含地。

　　009。15规定执行——镉按GB/T5！

　　呈长圆柱形三级（6支），长、腿长芦长、体，处为8cm以上芦碗根到分支，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　史情况：经考证（4）人文历，栽培历史集安园参，朝嘉靖年间起源于明，522年即公元1，处于部落时期）（当时满清还，有480年距今最少。已达相当数量顺治末康熙初。特色的边条参特别是别具，兼优形质，中外驰名。62年）前后始有栽培从清康熙1年（16，0多年的历史迄今已有35。（1840年）到道光20年，域相继出现了新的参户新开河下游、苇沙河流，大规模的参园并拥有一批较，参主产区之一是清朝中期贡。末清，园参即成规模新开河流域，内驰名在国，享有盛誉并在国外。

　　--- --- --- ≤10000 ≤30 ≤500 不各各人参精加工产品 ≤5。0 ≤0。5 ≤0。2 ≤0。1得。

　　在品质指标（2）内？

　　土壤②。片岩、硅岩、玄武岩风化的土壤集安边条参选择以花岗岩、云母，麻岩风化的土壤较好特别是花岗岩和片，母及硅的成份多含有石英、云，透气和保存养份性能好土壤质地疏松、透水、，岩层层接，5范围的森林灰棕壤、森林暗棕壤pH值呈微酸性的5。5-6。，20%左右且含沙量在。

　　） 呈长圆柱形五级（11支，长、腿长芦长、体，为7。5cm以上芦碗根到分支处，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　开召，会据以上史实认证在全国人参座谈，生长辑安县（今集安市）最后确认集安边条参原，参引进的说法否定了石柱沟。安边条参的独特品系验证了长期以业集，量、价格与收购标准确定了商品参的质。达了《关于人参商品规格标准及收购价格的通知》同时国家医药管理总局、物价总局、卫生部联合下。市场价格高比较根据历年来人参，于国内其他产地的5-30元/公斤集安边条参根据人参品质分级一般高。

　　5 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。红中尾 ≤12 ≥3。5 ≥0。5。

　　安河流属鸭绿江水系（2）水文情况：集。流（不含鸭绿江集安市山川河）。

　　。5 ≥0。30 ≤3。5 ≤0。人参果 ---- ≥6。0 ≥05。

　　） 呈长圆柱形六级（14支，吉林省美食特产介绍长、腿长芦长、体，处为6cm以上芦碗根到分支，细均匀的分支有2～3个粗，齐全芦须，丰满浆足。、烧须、杂质无病疤、水锈。

　　安边条参以“二马芽”为主栽品种（2）品种选择与特定要求！集，8～24厘米身长要达到1，病疤无，足浆，芦全须，均匀支头。

　　4 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。生晒参 ≤12 ≥2。5 ≥0。5！

　　产过程管理（3）生，定！种子处理！春、秋播均需催芽包括农业投入品方面的特殊使用规。匀保湿贮藏与湿沙拌，变温条件下3-4个月经20-12℃昼夜，胚长大让种，裂口种子，为形态后熟期这一阶段称，温下贮藏2-3个月再经5℃左右的低，理后熟期完成生，能出苗种子才。农家品种二马芽为主移栽！边条参区以，砂性大土壤，渗透快雨水，温暖气候，往下扎参根易，整形下须”移苗时要“，根和须根全部掐掉即将参苗上的侧，两条长而粗的侧根只在主体的下端留，成两条腿将来长，人形美观使参根如，如大马牙生长快由于二马牙不，参等级提高为使边条，边条参要求的参根加工移栽两年后挖出将不符，的参再栽种2年将体形好无病斑，整形”“下须，不烂栽后，参区的特点这是边条，须栽后会烂普通参下。此因，下须不能。荫棚架搭设遮。须搭棚遮荫种植人参必，％-30％为好一般是透光15。以基肥为主施肥！人参，可改良土壤多施有机肥。宜早施追肥，须腐熟肥料必，肥害以免。

　　和人文历史因自然生态环境素。

　　。4 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。生晒参片 ≤12 ≥2。5 ≥05？

　　009。17规定执行——汞按GB/T5。

　　干燥、无异味、运输时必须防雨、防潮、防暴晒（4）运输：运输的交通工具应清洁、卫生、，轻放小心，与有毒严禁，物品混装易污染，运混。吉林省美食特产介绍

　　≥0。4 ≥0。20 ≤3。5 ≤0。大力参片（烫参片） ≤12 ≥2。0 5！

　　。5 ≥0。30 ≤3。5 ≤0。人参花 ≤15。0 ≥6。0 ≥05。

　　包装应用防潮（1）包装！，毒无，料密闭包装无异味的材，号规定执行模压红参应用抽空包装净含量偏差按[1995]第43。

　　4 ≥0。25 ≤3。5 ≤0。白参 ≤12 ≥2。5 ≥0。5？

　　等相关规包装标识定。

　　台上镇、花甸镇、财源镇、清河镇、头道镇的人参地吉林省长白山脉的集安市境内岭北地区新开河流域。36′-126°09′地理位置为东经125°，-41°36′之间北纬41°07′，0-700米海拔高度40。东至清河镇刘家园具体地域范围是：，镇三阳沟南到台上，镇甲乙村西到财源，镇砬子沟村北到头镇。1500公顷总生产面积为，3000吨年总产量。