洮南市切实净化餐饮消费环境

　　本报食品安全监管信息员 刘旭 孙琳琳 为落实国家市场监管总局及省、市食品药品监管局关于开展餐饮环节食品消费安全风险隐患排查工作，近日，洮南市市场监督管理局积极按照要求，制定了工作方案，成立了组织，开展了食品安全隐患大检查大整改行动。

　　此次隐患大检查大整改行动重点检查人群聚集、结婚包席、家族聚餐等大中型餐饮经营单位，以及学校食堂（含托幼机构）及校园周边、农村集体聚餐、建筑工地食堂、旅游景区餐饮单位、车站、农村及城乡结合部等重点区域，切实净化餐饮消费环境。在检查过程中，执法人员重点检查了餐饮服务经营者和单位食堂是否持有有效的营业执照、食品经营许可证，东丰十大美食从业人员是否持有效健康证，餐饮具是否清洁、消毒、保洁到位，原材料采购是否索证、索票、查验登记，原材料加工操作是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂等行为。坚持“边排查、边整改”，对事故隐患做到“五个明确”“五个到位”，即：明确整改内容、明确整改要求、明确整改期限、明确直接责任人、明确督办人；工作部署到位、工作措施到位、安全责任到位、隐患整改到位、责任追究到位。对检查发现的隐患，建立了台账，能立即整改的要立即整改并销号；不能立即整改的，落实了整改期限、责任和措施，并加强监管；此次活动，共计监督检查大型餐饮服务单位、学校、工地、医院食堂等餐饮服务单位500余家，出动监督员1200余人次，出动监督车辆500余台次。责令现场改正60余次，责令限期整改12次，处罚15人次。

　　报社地址：北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编：100070

　　汪清十大美食和龙十大美食