吉林市十大特产
主食风味吉林的，是新兴园蒸饺被人们称道的，会友发包子筱筱火勺和。笼蒸饺久负盛名河南街新兴园元，70年的历史迄今已有近。型美观饺子外，均匀个头，筋道、卤汁多皮薄发亮、，鲜美滋味，一碗清汤食时配上，客欢迎很受顾。：1894年： 董世昌开办一家小饭馆现已列入吉林面点谱新兴园的历史沿革，家饭铺叫董。兆元、王兆吉挖到他的饭店1901年：董世昌将王。会的圆笼蒸饺引入该店王家哥俩把在山东学。非常有名的饭店之一当时的饺子馆是吉林，家饺子馆俗称王。王兆吉哥俩接管了饭店1920年：王兆元、，租用三间门市在河南街西段，天怡兴”取名为“，、酱肉为主以经营蒸饺。新饺子制作工艺两兄弟不断创，皮新工艺研制了擀，一个皮三下，薄均匀不硬心擀的饺子皮皮，为一绝被称。怡兴”饭店扩建新店1935年：“天，到了现在的东头道北由河南街的西头搬，现在的位置店址就是。厨师韩钰掌勺由当时的著名，圆笼蒸饺主要经营，熘炒菜增添了，酒席包办，的钰字为名店号以韩钰，改为“天钰兴”从此“天怡兴”。：吉林解放1948年，、杨长兴……[详细当时的商会派曲韵芝]。长春特产
长白山野生蜂蜜吉林白蜜起源于，年的历史演变它经历了数千，明、清时期唐、宋、，商品、礼品的发展蜂蜜随着贡品、，生蜜、熟蜜、清蜜、浑蜜等品种逐渐分类出白蜜、红蜜、黄蜜、。蜜列为上品清朝将白。向朝廷进送白蜜贡品吉林官府每年定期，林白蜜的品牌从此形成吉；品演变为民间珍贵的食品民国时期吉林白蜜从贡，国内外流通，展为吉林东山白蜜解放后吉林白蜜发。数千年的演变吉林白蜜历经，朝得名于清，宫廷贡品为历代，中外驰名。林中生产的特种椴树白蜜本品系在长白山天然椴树，任何添加剂无污染、无，白细腻的结晶状态自然成熟并形成洁，有的芳香郁甜的天然味感长期保持着椴树蜂蜜特。萄糖和果酸主要含葡，、维生素、酶类、矿物质等以及人体必须的多种氨基酸。丰富营养，首选的食用佳品是日常生活中。、安五脏、和百药、解毒功效吉林白蜜具有补脾肾、润肺肠。神经、改善睡眠、营养心肌、平衡血压、养生抗衰经常服用可以增强脑力和体力、帮助消化、调节，神经衰弱等疾病有良好的辅助治疗作用对肠道、呼吸道、肝脏、心脏、贫血、。[详细……]。
镇地处长白山麓西吉林省永吉县万昌，秀、黑土肥沃这里山清水，条件优异水稻生产，山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白，正是以该稻谷为原料万昌系列优质珍珠米，法加工而成采用科学方，汉洁白如玉其米粒色，剔透晶莹，如珍珠清亮。香气四溢煮熟后，性大口感甚佳且胀份小、粘。试中心检验各项指标优良达到产品标准本产品经农业部产品质量监督检验测。必须的氨基酸19种本产品含有人体所，达12%蛋质含量，量2%脂肪含，、锌、硒等人体必须的微量元素并含有多种维生素和钙、磷、铁，爱之食用佳品实为消费者喜。年来多，植结构上很下功夫地方政府在调整种，种植优质水稻指导本地农民，现代化管理手段并依靠高科技和，造加工设备不断更新改，可确保产品中无任何异色性新引进的日本佐竹色选同。”牌系列东北优质大米研制开发出的“万昌，民政府评为吉林名牌产品1998年被吉林省人；、吉林市用户委员会评为用户满意产品2000年1月被吉林市质量管理协会；国际农业食品博览会评为金……[详细2000年8月被2000年中国长春]？
河市东部高寒山区黄松甸镇地处蛟，源匮乏土地资，源相对丰富而林业资，盖率达91%森林资源覆，的气候条件和丰富的自然资源发展灵芝产业具有得天独厚。8月30日2007年，4位农民发起由张连军等1，灵芝专业合作社创办了黄松甸。地开展业务为了更好，经济发展，5月20日2008年，资现金40万元合作社成员共出，部门登记注册重新在工商，瑞芝园灵芝专业合作社名称为蛟河市黄松甸镇，人张连军法定代表。加工、销售食用菌产品合作社主要业务范围：，食用菌物资为成员采购，技术、新品种为成员引进新，交流和信息咨询服务开展技术培训、技术。挥示范带头作用合作社充分发，基地面积20公顷发展木灵芝栽培，培面积10公顷优质黑木耳栽，黑木耳20余吨每年可产优质，品公司和广大经销商提供木灵芝及灵芝孢子粉30余吨可为北京、上海、广州、江苏等省市制药厂、保健食。产品名称为黄松甸灵芝（GanodermaLucidumOfHuangSongDian）黄松甸灵芝种植（食用菌）地域范围吉林省蛟河市黄松甸食（药）用菌协会申请农产品地理标志，[详细地……]！
是全吉林省一级重点保护植物野生蛹虫草（北冬虫夏草）。（清道光六年）开始放养柞蚕县志记载永吉县从1826年，的历史长河中在近200年，代人的养蚕文化沉淀蚕农多少。科学研究院吉林省蚕业，虫草最早发明单位是我国人工培育蛹，家申报了发明专利1986年向国，人的柞蚕蛹虫草种植业迅速发展起来并且带动永吉县境内的民营企业和个，成规模逐渐形。蛋白结构和数量比较接近蛹虫草所含蛋白与人体的，吸收容易，有抗疲劳和增强人体免疫力作用免疫球蛋白和丰富的赖氨酸具。前目，粉等蛹虫草深加工产品也相续走上市场虫草酒、虫草茶、虫草米、虫草玉米面。种到柞蚕蛹体上生长成的子实体柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接，上与冬虫夏草相近在其药理学作用。请农产品地理标志产品名称为永吉柞蚕蛹虫草地域范围吉林省永吉县珍稀植的保护协会申，口前镇所辖10个行政村地理标志范围是永吉县，″～126°40′1″东经125°48′9，00″之间的永吉柞蚕蛹虫草生产区域北纬43°18′7″～43°35′。特征 永吉柞蚕蛹虫草……[详细产品品质特性特征1、外在感官]。
兰舒，实”之意满语“果，最早是一个驿站舒兰这个名字，镇北1。5公里在今舒兰市溪河，清康熙年间驿站设立在，皇封的风水宝地并封为清王朝。是通过这条驿路一站一站地传送到京城的舒兰境内的鳇鱼、东珠、人参等贡品就。熙九年清代康，林军经过此地康熙带领御，营备膳下令安，有米香味飘过来这时一阵清风带，厨品后献上皇帝命御，！“此米真乃贡米也”康熙品偿后龙心大日。封禁时清代，山高林密舒兰虽，富饶物产，皇室贡品基地却只能作为。是具有悠久的历史尤其水稻的种植更，的栽培经验并具有丰富。成立以来新中国，”故里成为今日名优稻米之乡昔日的“皇封贡地”、“果实。产品洁净特定品质，莹剔透米粒晶，清香自然，爽口软滑，舒兰市全市属半山区营养丰富 地域范围，东逐渐升高地势由西向，山系张广才岭支脉东部山区属长白，丘陵区中部为，嫩平原过度地带西部沿江属松。全市面积50%东部山区地带占，全市面积40%中部丘陵地带占，全市面积10%西部平原地带占，在170米海拔高度。105千米全市东西长，95千米南北宽为，58平方千米总面积为45。[详细……]？
开发区、南城街道、北城街道、铁东街道吉林高粱酒 吉林省吉林市舒兰市经济，林市人民政府《关于确定吉林高粱酒地理标志产品保护范围的通知》永吉县经济开发区、西阳镇6个乡镇街道办事处现辖行政区域 吉，J0001S-2012《吉林高粱酒》一、原料要求 1．酿造用水：采用地下水吉市政发〔2012〕397号 吉林粮食集团酿酒有限公司企业标准：Q/SLN，饮用水有关标准水质符合国家。内种植的优质东北红高粱2．高粱：采用产地范围，有关标准符合国家。大麦、豌豆为原料3．酿造用曲：以，中低温曲（清茬曲、红心曲和后火曲共三种）控制培曲温度在42℃至52℃之间而制得的，存于通风良好干燥的房屋内将培养成熟的曲子出房贮，个月后贮存三，例搭配使用按适度比。酒以优质东北红高粱为原料二、工艺要求 吉林高粱，煮糖化经蒸，糖化发酵剂中低温曲为，态发酵地缸固，三清”工艺采用“三蒸，贮存分级。用陶土制得陶缸1．地缸：采，地下埋入，地面5cm缸口略突出，粘土堆实四壁用黄，泥钢筋制成缸盖用水，求光滑缸要，渗漏无，卫生清洁。[详细2……]。
原的吉林省洮南市福顺乡福茂牌干椒产于塞北平。蛟河中间地带福顺乡位于洮。质肥沃这里土，温较高年积，照强日，温差大昼夜，量偏少降雨，天独厚的自然优势种植辣椒有着得。椒产业提供了优越发展条件同时良好的水利设施又为辣。的美誉（“四辣”指辣椒、大葱、大蒜、黄烟）这片美丽富饶的土地具有驰名中外“四辣之乡”。品已有近百年的生产加工历史福顺乡龟顶红等干椒作为商。就以“洮南特产”参加过广交会早在1971年10月福顺干椒。12月同年，、斯里兰卡、巴基斯坦等国家和地区由周总理签批免检直接出口坦桑尼亚。年来近，经济的发展随着市场，市场竞争积极参与，国内市场站稳了脚跟福顺干椒在国际、。市场竞争中在激烈的，到了空前的发展福顺辣椒产业得，前目，、公司连农户、合同加服务的生产链已形成了市场牵龙头、龙头带基地，加销一条龙的农业合作化道路走出一条贸工农一体化、产。”命名成为吉林省名牌福顺辣椒也以“福茂。质厚、味道秀、色素和维生素含量高等特点“福茂牌”干椒具有果形美、个头均匀、皮。9年初199，农副产品专……[详细该系列产品申报了国家]？
黑木耳黄松甸，敦化特产美食省特产吉林，理标志产品中国国家地。黄松甸镇及周边地区主产于该省蛟河市。环境和种植方法由于特殊的种植，耳成分独特黄松甸黑木，优良品质，全国名牌产品”被评为中国“。用菌“全国优秀基地镇”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范镇”蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、“食用菌之乡”、食。甸黑木耳。黄松，为“黄松甸”品牌于2001年注册，市人民政府评为“吉林市名牌农产品”2001年“黄松甸”牌黑木耳被吉林；林省人民政府评为“吉林名牌产品”2003年“黄松甸”牌黑木耳被吉；产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新。于蛟河市区东50公里。品质特点黄松甸镇位，脉延续山区地处长白山，74米海拔4，高寒地势，期较短无霜，冷漫长冬季寒，温差较大夏季昼夜。长环境和生产管理技术独特的气候条件、生，优质的黑木耳生产出独特、，上与其他产区的黑木耳都有所区别在食用口感、理化指标、外观形状。候地势高寒、昼夜温差大……[详细一、“黄松甸”牌黑木耳生长于气]！
大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成。具有色泽金黄黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一。采用，香甜口感，饥的特点软糯、耐。% 豆沙陷制法：将大黄米、大米洗净用料：大黄米500% 大米100，2小时侵泡1，布袋将水压干磨乘粉浆放入，成稍硬的面团将粉团加水和，一个的剂子下成30g，0g豆沙馅逐个包入1，门丁形搓成，屉蒸12分钟即熟以12个为一组上。大年前关东过，都要淘米家家户户，面轧，豆馅烀，豆包蒸。豆馅蒸后质黏的主食品种这是一种用黄米面团包裹，黏豆包叫作，豆包俗称，的传统名食是关东一带。或农忙时节每到年关，蒸黏豆包户户要。北小吃之一黏豆包是东。。包入红豆馅蒸制而成采用大黄米或糯米，泽金黄具有色，香软口感，的特点耐饥。北方常见的传统发酵食品营养价值 黏豆包是我国，黏豆包的良好原料而糯玉米是发酵，析表明品质分，氨基酸8。3%糯玉米粉平均含，玉米高16%~74%其中赖氨酸含量比普通，质10。6%平均含蛋白，高3%~6%比普通玉米。盐溶性蛋白的比例较高籽粒中的水溶性蛋白和，的醇溶……[详细而营养价值不高]！