延边辣白菜

　　临之时深秋来，制辣白菜的季节是朝鲜族家庭腌，们互相帮助家庭主妇，流制法彼此交，愉快地忙碌着像节日一样。鲜的辣白菜要腌制味道，易事并非，一番功夫着实要下。

　　一种著名的风味小菜辣白菜作为吉林省，吉林特产或咸菜营养丰富它比一般的泡菜，菜的多种维生素又宜保持新鲜蔬。季漫长北方冬，吉林特色菜易储存青菜不，藏、食用两全齐美腌制辣白菜可以冬。

理标志保护产品延边辣白菜为地。世代相传的一种佐餐食品朝鲜族辣白菜是朝鲜族，族的家庭之中在吉林省朝鲜，吉林特色菜茶淡饭不论粗，酒佳肴还是美，辣白菜佐餐都离不开，道鲜美的小菜没有这道味，有些缺憾总会觉得。

　　范围为“延边州行政区域所辖8个县（市）”延边辣白菜国家地理标志产品保护划定的保护。志保护产品名称和国家地理标志产品保护专用标志获得国家地理标志产品保护将享有使用国家地理标；品保护规定》的保护监督受到国家《地理标志产，假冒伪劣侵扰可有效防止。