延边黄牛肉

　　志产品保地理标护！辽宁特产

　　统计据，08年20，牛小区和规模大场延边州有46个养，个养牛户8万多，到1。2万户规模养牛户达，上的大户100多个养殖500头牛以，总量的38%规模饲养量占。07年20，黄牛32万头延边州共出栏，4万吨产牛肉，值12亿元实现养牛产。
 

　　地范产围？

　　产情生况？

　　黄牛肉地理标志产品保护范围的通知》（延州政办函〔2007〕65号）提出的范围为准延边黄牛肉地理标志产品保护范围以吉林省延边朝鲜族自治州人民0办公室《关于划定延边，、和龙市、吉林特色菜敦化市、汪清县、安图县等8个县市所辖行政区域为吉林省延边朝鲜族自治州延吉市、图们市、珲春市、龙井市。

　　黄牛肉延边，边黄牛来自延。大地方良种牛之一延边黄牛是中国五，库中一份极其珍贵的财富是中国。畜禽品种基因，优良的产肉性能延边黄牛具有，肉质风味独特的，韩国的韩牛相媲美可与日本的和牛、，强的市场竞争力在东北亚具有较。利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种）延边州畜牧开发总公司组织申报的“延黄牛”新品种（即，国家畜禽遗传资源委员会审定已于2007年12月通过，了延边人民的辛勤和智慧延黄牛新品种的培育倾注，中华民族特色的中国肉牛品种是真正具有自主知识产权、。？

　　源特肉点？

　　质特品点。

　　认为专家，的延边黄牛。衍生的“犇福”牛肉已达到国际优质品质延边州畜牧开发总公司依托被誉为中国五大黄牛之一，匀的雪花点具有丰富均，嫩可口肉质鲜，酸、肉味浓香鲜美富含28种氨基，及韩国韩牛肉相媲美足以与日本和牛肉。、观赏价值、赏味价值和功能保健价值“犇福 ”牛肉具有很高的营养价值，别是体育运动员的优质食品是适合老年人、中青年特。辽宁特产肉和功能肉作为保健，开发利用价值具有很高的。肉品具有很高的推广与生产价值“犇福”牛肉的生产模式及其，产出类似韩国韩牛的活体和肉质其依靠技术升级使延边黄牛生，术创新产品属于产业技。？

理标志保护产品延边黄牛肉为地。黄牛肉延边，五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉吉林省延边朝鲜族自治州采用中国，理标志产品中国国家地。适口、营养丰富等优点因肉质细嫩多汁、辽宁特产鲜美，多消费者的认可已经得到越来越，北亚地区有着广阔的市场特别是在日本、韩国等东。。。
08年20，敦化特产美食检总局审核经国家质，国国家地理标志产品保护决定对延边黄牛肉实施中。