美食 广昌居然有这多特色小吃
江西美食特产 2021-05-28 18:3560未知admin
这是童年的味道，这是故土的味道，这是亲人的味道，走遍天涯海角，亦会令你魂牵梦绕。
——摄制：莲城影视传媒——其中头陂手工肉丸独具特色，制作时取上好猪肉用木棒在石臼中捣碎，金溪十大美食加上薯粉配以食用盐调和而成，工艺简单但讲究手法和经验，出锅时配点小葱或生姜，味道鲜美而富有嚼劲。
——摄制：莲城影视传媒——糯米糖的制作工艺比较繁琐，熬制好的软糖，呈棕黄色。需要在糖勾上反复拉糖，直至变硬，呈乳白色。最后，通过揉搓分别制成空心糖、金溪十大美食实心糖、固态糖三种类型。
必须面粉软糯，豆沙香甜，皮要薄、咬一口，豆沙馅很快充盈在口中，香甜软糯。
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