江西南昌美食攻略推荐

公元前202年南昌城始建于，疆、南方昌盛”寓意“昌大南，史文化名城是国家历。其为“物华天宝、人杰地灵”之地初唐四杰王勃在《滕王阁序》中称，府为“南都”南唐时期南昌。年8月1日1927，的中国人民解放军从此诞生了“南昌起义”宣告中国领导下。的建城史二千多年，人纪念馆、百花洲、八一起义旧址群等名胜古迹留下海昏侯墓（汉废帝陵）、滕王阁、八大山。

点是鲜香微辣赣味乳狗肉特，酒佳肴为佐。

(软肋部分留着它用)制作方法！取乳狗四肢，精盐、味精适量腌渍上味用京葱、料酒、八角、。、干椒蒜子切末余下的姜、香葱。用油炸好将花生仁，塌成末用刀，去皮吹。蒜末、花生仁末放在一碗内将姜末、葱末、干椒末、，香油、香醋、红油兑成卤汁待用用高汤、精盐、味精、胡椒、。笼内蒸熟后取出晾干后去骨制作时将腌渍好的狗肉入，5厘米宽的薄片然后切成4。，排在盘内整齐地，汁点缀好即可浇上兑好的卤。

一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机南昌制造了新中国的第一架飞机、第，制造中心是重要的。优势独特南昌区位，广高速铁路、福银高铁等线路交汇的全国综合交通枢纽之一在新时代成为京港台高铁、沪深高速铁路、沪昆高铁、沪。

佳、鲜、辣、热独特而闻名米粉鱼以其色、香、味俱。人口生津食之使，大振食欲，的人也无不喜欢即使是望辣却步。年首次来南昌时更由于1929，家中品尝过后在陈奇涵同志，“四星望月”而闻名遐尔给它起了个美称---。入中国名菜谱建国后被列，艺被拍成电影介绍到国外并作为中国民间独特食。

色泽红亮豫章酥鸭，味浓酥香。

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厘米宽的菱形块将净肥肠切成2，切片姜，水、料酒、姜片炒锅上火放入，肠焯水捞起烧沸后将肥。末、干椒切末将余下的姜切，酱油、适显的盐、味精腌渍一个小时将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、。香米粉、脆渍好的肥肠将姜末、干椒末、五，量的水加入适，待用拌匀。节、从面上开一盖)取竹简一只(两端留，上油刷，生菜垫好，肠生料放人竹筒内把拌好的粉蒸肥，上盖盖。粉蒸肠上笼然后将竹筒，蒸至肥肠酥烂用旺火长时间。席前上，红油即成浇上热。竹香味浓其特点！，鲜辣酥烂。

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姜块、葱、八角、五香等香料制作方法！将净鸭肚中塞入，、椒盐反复擦匀皮面上用料酒，半小时腌渍，、六成熟取出入笼蒸至五，晾干后炸至皮酥抹上料酒、酱油。子拆去骨头将炸好的鸭，成斜条斜刀批，碗内(皮朝下)整齐地摆在扣，鱼丝、在50克高汤内加入酱油、精盐、味精面上放姜丝、香菇丝、干椒丝、冬笋丝、目，淋在碗内兑成卤汁。鸭条入笼蒸至醉烂然后再将扣好的，原汤倒出，盘子中间翻扣在。汤勾芡将原，红油淋入，鸭子上浇在，椒粉即成撒上胡。

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