旱上江水鱼

　　江西吉安特产美食旱上江水鱼《典故趣闻鄱湖名菜-----》！

　　传相，年恋人青青和鱼儿的神话故事而取名鄱阳湖渔民为纪念一对位民除害的青，小长在鄱阳湖青青和鱼儿从，江西特色菜竹马青梅，结良缘正要喜，临鄱阳湖畔一场灾难降，服天庭管束一条恶龙不，下凡私自，，阳湖中潜入鄱，龙被打死最后恶，也江水淹没青青和鱼儿，年轻的生命也献出了。

　　味道极其鲜美由于该菜不仅，清热解火而且具有，容的功效养颜美。

　　淡水湖鄱阳湖野生鱼类江水鱼选用全国最大，合鱼类具味甘据中医记载融，湿性，健保，胃暖，脑益，等功效补钙，记忆功能有效改善。

　　纪念青青和鱼儿鄱阳湖渔民为了，逢喜获宴请和节日家聚中在鄱阳湖的渔民家中每，火烹制形成江水和鱼的团圆特将不同鱼类溶入一起用柴，永不分离象征着。

　　山舍农庄供稿（蒋巷湖光）？

　　江水欲曙头诗曰：月落，古湖边…渡头人语！

　　国后建，多次亲临垾上村品尝江水鱼江西省第一任省长邵式平。

　　昌县人民政府信息来源：南网！