华夏美食｜江西宜春
温泉豆明月山腐？
春的米面就是河粉很多广东人以为宜，河粉薄很多其实米面比，又弹性柔软且。烫的最好吃米面用篓子，宜春已经不太好找地道的篓子米面在，道也差很多即使有味。多是煮的现在大，米面味道很好有些小店的煮，清爽的模样并且煮的很，能让食客食指大动这样的煮米面才，的花生米配上炒过，萝卜干腌制的，细碎的葱花洒上一把，次就难忘保证吃一。
丰松宜肉！
宜春在，吃数不胜数美味的小。到这里的人来说但是对于刚刚，迷茫的很一定是，每个城市一样其实宜春与，自己去花心思来寻找所有的美味小吃都要，巧遇或者。
嵩特别喜欢吃羊肉相传明朝宰相严。路过宜春的途中有一次他在返乡，深山有一种黑山羊听说当地铜鼓县，细嫩、汤浓无腥毛色纯黑、肉质，朝廷高官的佳品是当地官员接待。是于，人烧制了一锅黑山羊肉严嵩要求当地知府命，赞不绝口严嵩吃后，羊带入京城进贡给皇帝并专门把宜春的黑山。举成名此后一。
多年前相传很，个和尚有一，四海云游，宜春的化成寺有一天来到。寺的火夫当时化成，好的斋菜因拿不出，干与茶油用隔水蒸的办法蒸好于是就将用水浸泡好的老笋。端上桌时当菜被，是如何制作的和尚问火夫，瓦罐隔水蒸的火夫说：“用，前没有加水该菜烹饪之，江西才有的特产零食后却有汤水但是菜成之。恍然大悟”方丈，汁全是水蒸汽原来此菜的汤。“汗蒸禅宗老笋干”于是就为此菜取名为。
黑山羊铜鼓肉？
于江西西部宜春市位，南昌东连，长沙西近，赣要冲地处湘。水秀美宜春山，鼎盛人文，右佳丽之地古称“江，盛之邦”文物昌。
慈化宜春鸡？
化镇有个穷书生相传很多年前慈，回家过年在外求学，加感染风寒途中风雪交，他想吃什么东西回家老母亲问，“没味口他说：。子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗”然后老母亲把过年杀好的鸡与坛。出一股开胃的香味当鸡烧好时散发，母亲烧的是什么菜顿时穷书生问老，香啊好！一碗酸椒鸡汤老母亲添了，增说：“再来一碗”书生喝完时胃口大！满头大汗当吃饱时。二天第，风寒好了书生的，椒鸡汤还能治风寒才想起昨天的酸。年后三，味当年母亲的酸辣鸡穷书生当官后仍然回，亲已不在但此时母，鸡取名为“慈化土鸡”也叫“过年鸡”为了纪念母亲、怀念家乡故将此酸辣。
面是一定要吃的宜春的扎粉、米。省份也叫米粉扎粉在有些，南、广西例如湖。、肉丝、辣椒等佐料炒扎粉配以小南瓜，芽、韭菜花等为佐料有些也以青菜、豆，道佐料是料酒最关键的一，放的好料酒，自然就活了起来炒扎粉的味道。
恩爱夫妻有一对，贫安逸生活清。奋、寒窗苦读丈夫立志发，良、温柔体贴妻子勤劳善。年后几，京赶考丈夫进，行前临，三夜纺线织布妻子连续三天，布买肉然后卖，米磨粉当夜炒，乡米粉肉制做家，江西才有的特产零食上路送夫。赴京科考谁知丈夫，题名金榜，为官在外，不归数年。念丈夫妻子思，要官人回家看看多次托人捎信，触动官人回乡之心当每次捎信都未能。来后，夫临行前的一幕妻子常常想起丈，是于，人捎信不再托，一碗家乡米粉肉而是请人送去。
温汤本地出产的大豆温泉豆腐就是采用，眼、无发霉变质的新豆为好以颗粒整齐、无杂质、无虫。外此，温泉水浸泡还需要富硒。水质清澈”该温泉，味、无嗅无色、无，必须的微量元素内涵多种人体所，、锂、锶、钙等如硒、偏硅酸。应用表明经临床，湿、关节炎等疾病均有一定疗效温汤硒温泉对心血管疾病、类风。的制作者称温泉豆腐，过八道工序前后要经，腐才能制作成功明月山富硒豆。的豆腐这样，口感相当好吃起来入，健康非常好而且对人体。
境内含有罕见的富硒温泉明月山温泉风景名胜区，00多年的历史距今已有20。8OC—72OC水温常年保持在6。
宗老笋汗蒸禅干。
乾隆年间据传在清，显示自己大方有个财主想，年了快过，做事长工们吃饭于是请9位给他，想出破财但又不，5斤五花肉只给了厨娘。肉怎么够长工们吃啊厨娘拿到就想5斤，急中正着，有包用剩的生粉想起厨房碗柜中，机一动而灵，与五花肉加以发挥就想何不将生粉，道菜呢做一！就做说做，好后做，财主看端于，尝了尝财主，味道不错觉得此菜，金黄色为主又因肉色以，黄金肉而冠名。传后世的美味佳肴这样就创出一道流。放后解，劳动人民智慧创造政府认为黄金肉是，名太过富贵以黄金肉冠，外型酷似松果而改名“松肉”又因此菜肉质酥软、味美、。
春扎宜粉！
粉蒸传统肉！