“吃货”江西（十一）鹰潭篇
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余江县的特产塔桥早熟梨：，的栽培历史具有悠久，溪塔桥园艺场产于鹰潭市贵，、品种齐全、管理规范的早熟梨生产基地这里是中国南方栽种面积大、产地集中。脆甜、营养丰富果品其口感香，早等特点上市较。959年早在1，庐山会议”的中央领导品尝“塔桥梨”曾奉命送往“，度的评价得到了高。年代60，已逾500万斤塔桥梨年产量，澳门及东南亚各国产品远销香港、。
鹰潭市的特产龙虎苦菜：是，野生草木植物苦菜是一种，污染无，何人工肥料未使用任，自然雨露而长成完全靠吸收大，爽口食之，毒等药用功效并有清凉解。祖天师在龙虎山炼丹时龙虎苦菜据说是当年，山中的仙草播撒在深，养生食用供信道者，餐桌上的物美价廉的菜肴现在它已成为当地老百姓。
刘飞（）。
潭市鹰，省地级市为江西，旋其中“涟漪，”而得市名雄鹰舞其上，响力的国际化城市已发展为有一定影，的“鹰潭速度”创造了举世瞩目，都”、“创客之城”等美誉同时享有“道都”、“铜。区、高新技术开发区、贵溪市、龙虎山风景区、余江县鹰潭市下辖月湖区（市政府驻地）、梅园新区、信江新。
中略甜、清热解吃货评价：苦毒？
水至清则无鱼”泸溪活鱼：“。中有鱼而清水，是特别鲜嫩这鱼一定。鱼就是如此泸溪河里的。于崇峻岭之中泸溪河发源，山过峡一路穿，河床卵石，污染毫无，见底清澈，鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘所以河中盛产的鯶鱼、，泥腥味没有，好吃特别，地的名菜成为当。省光泽原始森林区泸溪河发源于福建，286公里河流全长，流长43公里在龙虎山景区。
师张道陵在龙虎山炼丹时天师板栗：相传是祖天，爱晕腥因为不，多板栗树便栽了许，代饭以栗。影响下在他的，群起仿之历代天师，河两岸在沪溪，板栗树栽满。个大香甜天师板栗，丰富淀粉，品和滋补品为理想的果。大、色白、肉嫩、香甜天师板栗的特点是：粒。生食可，熟食也可。烧肉、烧鸡如果用板栗，的醇香那扑鼻，涎欲滴令人馋。
白、肉嫩、香吃货评价：色甜！
软可口、老少皆吃货评价：松宜？
脆爽口、营养丰吃货评价：香富？
香、白、嫩、吃货评价：滑？
、肉厚、鲜嫩、泌香龙虎山香菇：个大，虎山山林生长于龙，脱水精选而成经木炭火烘烤，纯天然品质保留了原。种氨基酸和碳水化合物等它含有人体所必需的多。香质嫩食用味，肠胃不适等有显著的功效对预防脑溢血、高血脂、，先的绿色保健食品是为人们生活中首。可煲汤花样多变香菇可炒可炖。
鲜嫩、香气扑吃货评价：鼻！
灯芯糕贵溪，传统的名点是江西省，宫贡品原为皇，白糖和纯真麻油为主要原料以一季晚长条糯米、一极棉，、白芷、陈皮等名贵中药材配上桂皮、肉桂、公丁香，糕、压榨、切片、切丝等工序加工而成经过炒米、磨粉、糕粉气化、擦粉、筑。灯芯形似，润洁白色泽津，柔软糕条，整齐条形，分明棱角，不腻甜而，种名贵中药材成分因为它含有10，活血、江西南昌美食特产生津的作用所以还有顺气、。、点火可燃”之意其名有“形似灯芯，福步步登高亦寓“祝，意”之情吉祥如。芯糕时曾赞曰：“京省驰名清乾隆皇帝游江南品尝灯，一家独此”？
清古镇的一大特色菜肴鹰潭上清豆腐：为上，悠久历史。腐行销四方这里的豆，中可称一绝在龙虎山。还是豆腐干无论是豆腐，具风味都独。养丰富不光营，种医疗效用还具有多。有着悠久的历史制作豆腐在上清，是作坊林立至今镇上仍。腐因水质好这里的豆，工工艺十分地道加上传统的手，精细过滤，适度含水，江西南昌美食特产香、滑的特点具有白、嫩、，煮、炖、焖、凉拦无论是煎、炸、江西南昌美食特产，香鲜美都清，润喉柔滑，、香菇、豆豉、香葱或辣椒如果佐以黄鱼角、鲜猪肉，有特色都是各，十足风味。腐、豆腐干、豆腐皮等而做成油豆腐、霉豆，迎的菜肴和小吃也是十分爱欢。
辣可口、食用方吃货评价：香便！
称道菜和百岁菜贵溪捺菜：又，料为芥菜因其原，雄狮状若，九枝根发，九头狮菜”故又称“。、酸、甜、咸、辣为一体此菜融鲜、香、嫩、脆，维生素和微量元素含多种氨基酸、，精、延年益寿食之开胃、生。捺菜贵溪，圣地龙虎山发源于道教，“龙虎山道菜”被人们称之为，风味小吃之一是江西贵溪的。云游四海当年天师，带食之随身携。、香港的道教信徒许多东南亚及台湾，要品尝捺菜来龙虎山都。进贡皇帝的贡品贵溪捺菜曾为，“贡菜”所以也叫。
鲜嫩、无腥吃货评价：味。
（十二）新余篇“吃货”江西，~~~构思中~！