江西人最稀罕的20道赣菜，不要半夜看！每道都馋
：米粉蒸江西南昌肉！
粉鱼米，县的传统名肴是江西省兴国，金黄色泽，浓郁清香，嫩滑肉质，鲜辣味，腥味无，悠久历史，革命时期早在土地，和其它四小菜招待主席陈奇涵同志曾以此菜，“四星望月”毛主席称其为，至今流传。
豆腐苦槠，传统的汉族名吃是江西景德镇。树的果实的苦槠子苦槠豆腐来自苦槠，棕黑色硬壳的圆形小果实一个个头挺小的带有深。子从树上脱落初冬时分苦槠，的搜罗这些果实人们要非常仔细，热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘得到果实之后要经过暴晒、浸泡、磨浆、过滤、加，殊的苦槠豆腐最后得到这特。
驴肉乐安，的特色菜肴是乐安当地，壮的毛驴以纯真健，老汤新水采用百年，20余种卤制而成配以芳香天然佐料，、健胃、强身壮骨之效食之具有壮心、补脑，之长”之称素有“百肴。
糖糕白，史悠久的点心是江西一道历，时期的南昌起源于明清，国时代到民，尾各大茶铺常备的佐茶食品这种白糖糕已是南昌街头巷，五大传统名点”被誉为“江西。
：蝴蝶鱼江西赣州饺？
鱼饺蝴蝶，传统名菜是赣州的，酒腌渍鱼片盐，香菇和湿团粉做成肉馅瘦肉、膘肉、虾米、，（一片）做成圆形饺儿皮将薯粉碾碎熔开取鱼片。
豆腐壬田，镇著名的小吃是赣州壬田，白似玉以“洁，而远近闻名细嫩如脂”，中的上品是豆腐。今来古往，百姓的家常菜豆腐既是平民，堂的美味佳肴也是高雅殿。
黄酒浸泡沥干水分将石鱼用温水加，鸡蛋拌匀加打散的，、盐、味精佐以香葱，油快炒用热，黄酒滴，即可装盘。
拌入适量豌豆有的在肉内又，有粉香使菜，豆清香又有碗，鲜腻荤素，风味别有。
和姜切成小块其做法是将鸭，、砂糖、酱油等炒焖而成配以红辣椒、蒜仁、米酒。色泽金黄其特点是，肉烂皮香，可口鲜辣。喜爱的一道时令菜肴这是赣州居民十分。
土煨肉高岭，镇的名菜是景德，名的赣菜也是有。用高龄瓷土泥和荷叶包裹土猪肉“高龄土煨肉”源自该处矿工，煨烤而成用炭火，味悠浓因其香，鲜美味道，至今流传。
散发着天然的香气制作好的苦槠豆腐，槠豆腐会略有涩味原生态加工的苦，则能去除涩味现代工艺加工。
瓷盛行唐元时期相传在景德镇陶，鹰潭等地农民纷纷前往做陶工景德镇周边县市乐平、贵溪、，工作繁忙由于当时，粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培当时有一位农民将自家带来的面，常年咳嗽由于其，桃仁止咳习惯平日常有食，会加入桃仁碎末故在烘培时候。常保存和长途运送瓷器时候食用其他瓷工见此法做的干粮便于日，纷仿效便纷，名“桃酥因并取。
州：生焖江西赣鸭！
：八仔板江西吉安鸭！
人到来便从坛中取出待到农忙时节或客，成细丝洗净切，佐料炒熟成菜再配以辣椒等，和喜爱的一种菜肴是当地农家必备，而成现在的南丰鱼丝后经南丰厨师改进。
炒蛋石鱼，的特色菜肴是庐山地区，石鱼为主料制成以庐山特山的，丰富营养，鲜黄色泽，鲜嫩味，爽口柔润。
昌：米粉江西南鱼！
仁味略苦由于桃，桃仁习惯去除之后将加入，蛋、糖、盐等各种口味于是便在其中加入鸡，陶工中传播开了此做法便迅速在，姓常逢年过节招待来客糕点之后成江西鄱阳湖一带百。
市东北40公里处高岭位于景德镇，以来宋元，瓷土而闻名天下因出产陶瓷原料。瓷土皆命为“高岭土”故国际上将陶瓷原料。
鱼丝南丰，的传统名肴是南丰县，年的历史已有上百。罗乡一带的农家家常菜据说这很早是南丰波。
钻豆腐鳅鱼，道传统名菜是南昌的一，名又，、汉宫藏娇貂蝉豆腐，食家袁枚想象而所撰据传这菜名是清朝美。急得无处藏身泥鳅在热汤中，豆腐中钻入冷，不了烹煮的命运结果还是逃脱。角度来看从烹饪的，确制法特别这道菜的，很好味道。几经改进经厨师，饮宴上的名菜已成为筵席。
县的一道汉族特色菜肴永新血鸭是江西永新，萝卜炖老鸭等一样与永新狗肉、酱，新人的喜爱非常受永。
员辽阔中国幅，众多美食，自己经典的美食各个地区都有，有滋味而且各，都超好吃每一种。说说江西美食今天小编就来，稀罕的20道赣菜下面这江西人最，要半夜看千万不！馋的不行每道都，吃过几个看看你？
法很多豆腐食，、油泡豆腐、麻辣豆腐、烤炉豆腐等多品种壬田镇有含桨豆腐、家乡豆腐、卤水豆腐。
：鳅鱼钻豆江西南昌腐！
成蝴蝶形包肉馅做，后在冷水中漂冷在沸水中氽熟。用高汤做菜时，煮沸青菜，肉馅鱼皮，蝴蝶形似。清雅大方的名菜一般材料做出，能可贵实属难。
：永新血江西吉安鸭！
盘点的江西20道美食以上就是小编为大家，典美味各个经，个呢？欢迎留言评论分享你吃过几个？最喜欢哪！
富裕人家旧时殷实，炒熟的芝麻还要加上，仁、猪排骨等佐料油炸黄豆、花生，开的擂茶这样冲，江西有名的土特产汤色呈鸡，扑鼻而来一股清香，肺腑沁人。
：萍乡麻辣江西萍乡鱼？
喜欢蒸上一碗米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都，了不会生痱子据说立夏日吃。皮等香料炒熟后研磨成粉人们把大米加八角、桂，浸渍上辣椒油、酱油将五花肉切成厚片，、味精等调味品再加白糖、料酒，米粉拌匀然后倒入，熟至烂上笼蒸，在盘内即可吃时将肉扣。
：南康酒糟江西赣州鱼？
板鸭八仔，特色传统产品是江西遂川县，的生产历史已有百余年。国三大名鸭之一）作原料产品系采用红毛鸭（中，统工艺为基础以精湛的传，方法精制而成结合现代科学。
镇！龙姣瓜江西景德子。
是当地有名的特色菜品江西萍乡·萍乡麻辣鱼。
：高岭土煨江西景德镇肉。
昌：白糖江西南糕！
糟鱼酒，色菜之一是南康特，一客家菜酒糟鱼是，不喝酒你可，江西有名的土特产吃饭也不，盘酒糟鱼就着一，琢地吃精雕细，意地品潜心着。
、柔软、洁白其特点香韧，的冻米粉和糖份混合物其表面沾有江西独特，独特风味，众喜爱的传统糕点是深受江西地区民。
西瓜子为原料选用最上乘的，工精选后经过人，大料等具有特殊功能和香味的药食同源中药材为香幸料以丁香、肉豆蔻、白果、八角、茴香、甘草、香叶、，科学复配对其进行，结合经八小时煮制而成采用现代和传统工序相。
：乐安驴江西抚州肉？
麻辣鱼萍乡，乡传统名菜是江西萍，赣菜属于，鱼、小毛鱼等包括草鱼、鲢。
：黎川擂江西抚州茶。
镇！苦株豆江西景德腐。
茶擂，家家户户都会的传统手艺是黎川、广昌山乡人民，主要是茶叶擂茶的原料，茶叶置陶盆制作时将，茶棍频频转成茶糕用尺许长的木梓擂，腌制加盐，中贮藏放人罐。许于碗中吃时倒少。
如月琴其外形，洁黄润表面光，骨脆肉嫩，诱人香味，、形”俱佳而著称素以“色、香、味，腊味之王”被誉为“。
：石鱼炒江西九江蛋？
：南丰鱼江西抚州丝。
瓜子龙姣，地有名的特产是景德镇当，（女）的老人之手源于一位叫龙姣，嘴里吃在，嘴里香在，种口味有两，、辣甜。
询问的水声那深深江湖，苍桑、美好那世事的，肉质里湿润出来便从酒糟鱼的。
德镇！桃江西景酥。
焖鸭生，知名的汉族名肴是江西赣州最，赣菜属于。夏以后每年入，鸭上市的季节便是仔姜、仔，料就是仔姜、仔鸭而生焖鸭的主要原。
肉为正宗祖传乐安菜肴驴，祖先研制由崔姓，清代始于。奉荐北京御膳房兵部差务府同治十二年由县城崔武举，江西有名的土特产食用专供，盛名久负。
：壬田豆江西南昌腐。
豆花解缙，的特色小吃是吉水县，白、细而著称以鲜、柔、，而得名因解缙。
传相，缙吩咐御厨有一次解，请永乐皇帝品尝做了一道豆花，、细如纱、柔如棉、鲜甜可口永乐皇帝尝后感叹道“白如雪，间极品此乃人。”。
：解缙豆江西吉安花！