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塔斯汀中国汉堡诉说流转于时辰里的文化之美

湖南美食特产 2024-08-14 09:11178未知admin

  永顺特产众所周知,博物馆拥有巨大的潜力和影响力,可以将世界变得更加美好。在塔斯汀,亦有着这样的一隅之地,演绎华夏民族沿袭千年的生活智慧——“十二时辰”小型时间博物馆,以时间为介,诉说流转于时辰里的文化之美。

  顺天时而为, 接地气而活。自西周始,古人根据对自然规律宁远美食、天色变化以及通过对自身生产活动习惯的细致观察,寻找出日夜更替的基本规律,从而将一昼夜平分为十二段宁远美食,即十二时辰,以更好地指导日常劳作与生活起居。至汉武帝太初年间,一部《太初历》对十二时辰的称谓首次作出统一规定,为每个时辰制定了诗意雅称,即“夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定”。

  在这十二时辰之中,“食时”和“晡时”即古人“一日两餐制”的两个进餐时段。食时,又名朝食,以地支命名,称之为辰时,指每天的7至9时,是古人第一次进餐之时。《三羞诗三首》中提及“朝食有麦饘,晨起有布衣”,朝食胃经当令,需按时早餐,补足一日元气。晡时,又名夕食,以地支命名,称之为申时,指每天的15至17时,是第二次进餐之时。杜甫《徐步》记载有“整履步青芜,荒庭日欲晡”,晡时之际,宜放下劳心、徐步四野,尽享饱饭之余的闲情逸趣。

  在塔斯汀,有着一家以“十二时辰”命名的主题店,将中国的时辰文化演绎得淋漓尽致。“十二时辰”,是塔斯汀打造的首家文化主题空间店,为塔斯汀探索中华文化复兴之路添上浓墨重彩的一笔。来到塔斯汀“十二时辰”,仿若置身于时空之境,方寸细节皆可考究。

  一入门店,红银相间的“食钟阵”映入眼帘,1000个汉字写就193条情绪短句,诸如“在吃货这条不归路上,我们从来不孤独”、“如果深夜不该吃东西,那冰箱为什么有灯”,深入打工人的生活情境之中,感知社畜生活的每时每刻。

  抬头凝视,是一面望不到尽头的反光镜——名曰“深渊镜”,其灵感取自尼采的一句话“当你凝视深渊的时候,深渊也在凝视着你”。驻足于此,可窥见历史,亦可思虑未来。

  移步二楼,立于身前的是交互式电子感应屏,实时捕捉身形姿态,带你与平行时空的另一个自己展开奇幻对话。当来访者于互动屏前摆出不同姿势时,屏上的身影将动态跟随,藏匿于互动屏里的“一梦入混沌,美食撞星辰”、 “既生美食,何生脂肪”等美食趣文亦一一显露。

  绕着亭台望去,十二根“时柱”围立一圈,柱顶雄立着塔斯形象的十二生肖吉祥物,好似昭示着“不负年年、珍惜分秒”的人生真理。

  “时柱”的正上方,十二盏“时辰灯笼”依序悬挂。定睛细看,每盏笼套上皆根据不同时辰的生活习惯,书写有“子时-入眠、丑时-浅睡……戌时-对线、亥时-神游”等一日生息规律,将古人的时辰智慧高度凝练于十二盏灯笼之中。

  亭台一侧,则是“十二时辰”最具特色的一隅——时间博物馆,沙漏、刻漏、水运浑天仪及圭表四个中国古老计时器呈现于此,以实物展览具象呈现古代计时文化的智慧结晶,为来访者打造一扇认识时间、感知时间宁远美食、珍视时间的宝贵窗口。

  今时今日,快节奏的社会发展,让昼夜颠倒、三餐不规律等生活陋习成为多数人的常态。塔斯汀十二时辰主题店,以“规律生活,好好吃饭”为口号,打破门店常规的菜单设定,首创“鸡鸣早食系列”,为每一位上班族提供满满的能量补给,亦期望当代人们能重拾十二时辰养生法则,循时而为、规律生活。

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