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大美苗乡 蜚声世界——写在“2023·湖南(南山)

湖南美食特产 2023-12-09 08:4469未知admin

  这是一片神奇的土地:八十里大南山浩瀚如海、国家湿地公园白云湖小岛星罗棋布、动植物基因库十万古田生机盎然、天然氧吧两江峡谷清新脱俗。

  这是一方文化沃土:刻石苗文,神秘久远;米酒油茶,醇浓香甜;庆鼓堂傩戏,神秘瑰丽;丹口吊龙,精彩绝伦;座座风雨桥,装点山河更美丽。最具感染力的是山歌文化,从古至今,一路人歌相随,唱响湘桂边陲。

  又是一年六月六,2023·湖南(南山)六月六山歌节暨湖南(城步)高山农业博览会即将开幕。届时,文艺晚会、高山美食音乐周、湖南(城步)高山农业发展研讨会暨高山农产品展销会、“乐享生活·畅游苗乡”湘桂风情精品旅游推介会、“悠游南山·凉夏苗乡”避暑休闲体验活动暨首届南山星空露营等5大主体活动将精彩呈现。

  7月19日,来自益阳的游客赵志峰和朋友一行到城步苗族自治县自驾游。从县城出发,只见沿途山青岭绿,溪水潺潺,两边白檐青瓦的苗寨,点缀其中;登上南山,极目远眺,微风轻拂,山峦起伏,遍地葱茏。“入眼处处皆如画江华特产,真是不虚此行。”赵志峰和朋友不停地点赞这里的美景。

  地处湘桂边陲的城步苗族自治县,素有“楚南极边”之称。特殊的地理,造就奇山秀水、孕育多样生物。近年来,城步积极探索自然生态系统保护与可持续发展互促共赢新模式,走生态优先、绿色发展之路,先后获评“中国最具影响力文化旅游百强县”“中国区域休闲旅游目的地城市”“全国最佳生态旅游县”“中国最美县域榜单”“中国最美乡村百佳县市”等殊荣。

  城步先后完成县城主城区苗族建筑风格提质改造、民族文化体育中心、南湖主题文化公园等项目建设,打造了县城主干道文化风景带和滨江文化长廊;建设“十里长寨”“桃林苗寨”“蓬瀛红色教育基地”综合文旅服务设施,完成南山国家公园南、北接待中心基础设施项目,完成白云洞景区提质改造、环南山旅游精品线路观景台、生态停车场、游客中心等项目建设,完成了边溪至南山、南山牧场至绥宁等重要旅游线路改造。

  如今的城步,移步换景,处处美景。登“紫阳峰”,上“高山红哨”,穿越“老山界”,观赏天然盆景,品尝香甜的“草原酸奶”。游客们无不感叹“不虚此行”。

  6月30日24时,“我最喜爱的城步苗歌”评选投票环节结束,《南边有片大草原》获得64806票,荣登榜首,被正式确定为湖南(南山)六月六山歌节主题歌。歌曲由词作家金沙填词、国家一级作曲家孟勇作曲。山之歌、水之韵、苗之魂、人之情均在歌曲中体现,作品以上口的歌词、优美的旋律展现了苗乡城步的神韵之美。

  独具特色的山歌,是城步本土文化的一个代表。早在4000年前,城步就有剽悍、智慧的苗、侗先民在此繁衍生息,古朴神秘的巫傩文化和苗风苗俗一脉相承,汇聚成了极为绚丽多姿的民族文化。

  一碗油茶香苗乡江华特产。“打油茶”是城步苗乡流传千年的独特习俗。只要你踏进城步苗寨,热情好客的苗家人就会端出香喷喷的“油茶”相敬。那种清香和苦后带甘的味道沁人心脾,回味无穷。

  在苗乡侗寨,古民居遗存众多。儒林镇清溪村,拥有保存完好的明清古民居110余幢、四合院落18座,迄今已有近800年的历史。整个建筑群坐北朝南,依山傍水,呈“一”字形排列,布局严谨,结构巧妙,装饰精美,堪为湘西南苗族古民居建筑艺术的典范江华特产。

  被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录的“城步丹口吊龙”,长38.8米,制作精细,表演艺术独特,长长的两龙共舞,每条龙由80人舞动。其场面壮观激烈,令人叹为观止。

  近年来,城步苗族自治县深入挖掘城步吊龙、苗绣、城步傩戏等民族民间文化遗产,建设了一批少数民族特色村寨。同时,常态化举办六六山歌节、苗族乌饭节等文化旅游活动,将民族文化和旅游发展进行深度融合,打造具有地域特色的文化品牌,增强了旅游吸引力。

  在南山牧场,牛羊成群,点缀着美丽的草原;蔬菜生产基地里,绿油油的菜苗长势喜人,宛如碧翠海洋;茶叶基地里,茶农三五成群,穿行在茶垄间,手指在茶树上不停翻飞……行走在广袤的苗乡大地,眼前呈现的是一幅幅色彩斑斓的丰收画卷。

  致力建设中国南方乳业之都,做强“奶香”产业。城步科学规划草场开发利用,统一标准化养殖,建设乳制品生产线。现已建成奶牛规范化养殖区14个、奶山羊示范牧场25个,奶牛、奶山羊存栏分别达到1.1万头、6000头,奶业年产值超3亿元。

  发挥土壤富硒优势,做活“菜香”“果香”产业。城步推行“合作社+基地+脱贫群众”等种植模式,推广种植西红柿、红茄、南山萝卜等特色有机蔬菜38.6万亩;创建“特色精品水果”新基地,做优“果香”产业,全县苗香梨、“红美人”柑橘等特色水果种植面积达21万亩,年产值32亿元。

  利用南竹资源丰富优势,做精“竹香”产业。该县引导企业技术创新,进一步延伸竹笋产业链条,发展竹帘、竹制餐具、竹工艺品等竹木加工企业17家,年消耗南竹200万余根,实现笋竹加工业产值3亿多元,建成“林工贸一体化”新体系。

  特色产业的发展壮大,描绘了苗乡乡村振兴新画卷。城步先后获评“全国绿色食品原料标准化生产基地县”“全省高山延季放心菜生产基地”等殊荣,25个农产品获得国家有机食品、绿色食品、无公害农产品认证,带动3.6万户苗乡群众稳定增收。

  今年山歌节期间,湖南(城步)高山农业博览会也将在城步开幕。我省各地的优质农产品将齐聚于此,让多年来藏在深山无人识的农产品走出深闺。

  牛角已吹响,礼花在绽放。六月六,去城步,与南方最美的草原来一场浪漫约会。 (郑丹枚 阳望春 肖天喜)娄底美食湘西美食

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