好山好水出美酒，湖南永州本地特色—醐酿酒，
等到糯禾黄好轻（易）！
全县独一无二的桥头水酒恐怕是。冰凉的井水浸泡它是将糯米酒用，浓淡和酒量深浅加水按饮用者各自的口味，或少或多，可薄可厚。糟糟一起吃有的是和，一段时间后有的是浸，淀、滗底子再滤糟、沉。
当酒买井水！
醐酿酒哟小妹要吃。
乏、解渴消暑水酒提神祛，环、润肤之功效有促进血液循。湖南有什么美食门做事夏天出，带上一壶有人便，呡一下渴了，喝几口饿了，液体面包真正的。年某，相伴上山砍柴村里有两人，一大竹箪水酒其中好饮者带。晌午临近，又渴又热，起那箪酒的主意没带酒的便打，好明讨却又不，湖南有什么美食说：“我们休息一下就转弯抹角对同伴，喝酒吧猜枚。不知是计”好饮者，不在我话下心想你酒量，更差枚子，“快先咦呀猜就猜吧：，啊五！先咦呀”“快，啊八！山摇地动”喊得，顾身心苦全然不，贪欢一响。混战”几番“，然身手不凡好饮者果，枚枚皆输没带酒的，得脸红脖子粗“被迫”喝，大笑哈哈。的酒所剩无几此时竹箪里，恍然大悟好饮者，口：呸连拍心， 呸，猴子跌下树今天是老，翻了船阳沟里！
久以前相传很，的人嫌酿酒太麻烦村里有家酿酒卖，盘算心里，变成酒就好了：舀起就卖若能把门前的那口井水，尽卖之不竭既取之不，费神起早贪黑又不屑劳心，爽啊多。是于，烧香拜神他天天，感动了神仙终于有一天。眼挥挥手神仙朝井，是清凌凌香喷喷的水酒井眼里冒出来的竟全。喜若狂他欣，挑“井水”卖天天哼着小曲。
酒没醐酿高粱酿。
来的水酒刚浸出，甘爽清香，不腻甜而，“老”了过些天，酸酸味带点，又助消化解渴解瘾。里水好加上村，井水槽古水不管是岩水，然矿泉水全是天。天随意喝冷天热，安无事肠胃平。豆腐磨，嫩嫩白；水酒浸，爽爽清。来人来客平时家里，酒当家多以水。相聚或有贵客自远方来佳节喜庆、亲朋好友，碗喝酒宾主大，吃肉大块，喊拳大声，爷、不喝你个一吐为快出尽洋相是不会罢休的不喝你个天昏地暗、不喝你个五老爷不认六老。
酒 水醐酿酒。
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最为高人心？
时那，多缺衣少食寻常人家大，充饥野菜，御寒蓑衣，米酿出上乘的醐酿酒家里能吃饱且有糯，手工敲制的德国奥迪了无异于当今年轻人拥有。
实其，湖南有什么美食子酒？按酿酒工艺分桥头的好酒何止于穇，烧酒和脱缸酒四大类就有糟糟酒、水酒、。
岭种高粱高山高！
足蛇吞象然人心不，没几天他欢喜，：这井水当酒卖好是好心里便开始患嘀咕了，是没酒糟美中不足。酒糟没，去求神仙“好事好到底猪又吃什么？于是他又，到西”送佛送。意后顿觉不快神仙听明来，道：“没见过这人世间嘴上不说心里暗暗骂，小也贪大也贪，民也贪官也贪！罢”，罢，罢，出一张纸条道便从衣袖里取，好研究研究“拿回去好。家里打开一看”卖酒人回到，面写着但见上。
出幽洞“洑水，梦中”袅袅云。7月17日晚2018年，—— 宣传、推介和赞美桥头穇子酒湖南经视再次推出“桥头穇子酒” 。
料看从原，米酒、高粱酒、粳米酒和糯米酒糟糟酒分包谷（玉米）酒、粟。叫醐酿酒糯米酒也，中的极品是糟糟酒。后的优质糯米它是用筛选，饼药（自制的酵母）拌匀经浸泡、蒸熟、沥水、和，缸中压实然后倒进，时（今天酿热天两对，成）后天，身离缸糯米瘦，环绕相抱被醐酿，之拥岛屿如海水，透亮汩汩，四溢清香，闻得到它的清香味隔十座八座房子都。味香甜醇美醐酿酒口，度低酒精，滋补营养，体虚弱者补气养血之佳品是中老年人、孕产妇和身。跟外村或外姓美媚拍拖时老辈人手里的年轻后生，米酒炫耀就常以糯。
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没酒糟还嫌。
上纸合，爽预感不妙他顿觉不，边一看走到井，是井水了冒出来又！这井——，下坪桥”（木桥就是现在村头“，）边的“下坪井”在今混泥土桥下游。年不干井水长，清亮清亮，喝起来至今，到水酒的香味还隐约可闻。修马路以前没，的行人商贾南来北往，在井边歇息片刻再忙再忙也会，箪再匆匆赶路喝个一箪半。
不为高天高！