你不能错过的湖南十大传统美食
粑豆腐或猪血粑猪血丸子又称血,区的传统名点是湖南邵阳地,湘菜系属于。腐为主料此菜以豆,血和猪肉制成配以适量的猪。几年近,增加了鸡蛋又在原料中,一蛋每丸。金钱丸称为,尤美味道。湖南十大特产礼品
西腊湘肉。
有什么传统的美食呢各位网友你们家乡?
土家族和苗族人生活在湘西的,都会做腊肉几乎人人。有风味的佳肴这是一道别。
到清朝雍正皇帝时期牛肉粉的诞生可追溯。来后,受并加以改进湖南人逐渐接,变辣变咸使其口味,其它香料并加入,湖南牛肉粉的样子于是就有了今天。
板酱鸭。
合三汤?
新化的特色小吃之一新化三合汤是湖南,肚洗净后切成薄片是将新鲜牛肉、牛,血一起下锅内煮熟再与切成条状的牛,葱、香菜再加入,油即可食用淋上山胡椒。辣、鲜、香本汤麻、,人的喜爱深受年青。
的一款地方传统名菜永州血鸭是湖南永州。分为多种永州血鸭,道县有,蓝山等多个说法新田、宁远、。当地在,都会制作此菜几乎家家户户。胃凉血的特点具有美味、开。
德牛肉8、常粉。
湘西腊6、肉。
长沙传统的特色名吃长沙臭豆腐是湖南,又称臭干子长沙当地人。墨黑色,里嫩外焦,香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而,香诱人细嗅浓。
腊肉湘西,湖南十大特产礼品原味口味,受消费者的青睐味美可口而深。
永州血5、鸭!
臭豆长沙腐!
、酱板10鸭!
夫人的一次约会湘君为了与湘,野鸭撑开用竹片把,火熏干橘皮引,皮、木兰、辛夷、辣椒同煮用湖边的香芷、紫贝、桂,酱板鸭做成,树、木兰、薜荔又用荷花、桂,泗溢的水中宫室构造一幢芳香,人的到来迎接湘夫。
沙臭豆1、长腐?
狗肉声名远播株洲茶陵柴火,湖口的为佳尤以秩堂、。:“狗肉滚三滚民间有几句谚语,不稳”神仙站,狗肉香“闻到,跳墙”神仙也。沙和湘潭相比长,还是我们这里最热闹伏天吃狗肉的习俗。夏至狗“吃了,道走”西风绕,载:狗肉可以安五脏据《本草纲目》记,实、补五劳七伤、填精髓等轻身、益气、暖腰膝、壮气,宜多吃诸君。
州血永鸭?
阳猪血丸4、邵子!
陵火焙3、醴鱼!
陵柴火狗2、茶肉。
南的传统名菜火焙鱼是湖,去掉内脏将小鱼,火上焙干用锅子在,却后冷,皮、木屑等薰烘而成的鱼以谷壳、花生壳、桔子。不仅好吃这种鱼,带和收藏也便于携。爱吃的食品之一而名扬四海更因火焙鱼是毛主席生前最,、酒店的桌上的佳肴现在成了一些宾馆。南到处可见火焙鱼在湖,地区的火焙鱼最为经典但是湖南醴陵官庄水库,的加工工艺通过改进,味道更香使得鱼,有嚼劲鱼肉更。最具特色风味的农产品官庄水库火焙鱼是当地,味独特其风,可口香甜,食欲促进,喜爱深受,中的极品是火焙鱼。
辣麻肉?
市南县当地的特色小吃南县麻辣肉是湖南益阳,辣猪肉铺又称香,人民喜欢深受湖南。饭下酒或佐,出旅行或外,扫而光无不一。味道发挥到极致这种将猪肉的,多种调料的美食再辅以芝麻等,那一刻起从诞生的,美食不可撼动的地位就注定了它在湖南。
肉牛粉!
血丸猪子?
火狗柴肉!
培火鱼。
大江南北的一种风味美食湖南酱板鸭是近期风靡,肴、送礼佳品是一道佐酒佳。麻、咸、酥、绵适中产品香、辣、甘、,香可口具有醇,俱全色香,不腻低脂,无穷回味,便的特点食用方。湖南十大特产礼品
爱做腊肉湘西人家,肉好吃除了腊,等原因外存放得久,人住的偏远也许与湘西,人来到每当客,好菜招待客人有关无法上集市购买。腊肉有了,了客人一旦来,招待客人可以随时。肉这种习惯因此做腊,相传下来便世代。
化三合7、新汤。
县麻辣9、南肉!