探店丨怀化这家新开的民俗餐厅，听说每晚车都

地址找到，而上顺坡，个大门就有一，有些档次感觉还。然当，湖南长沙美食街进去走，灰常的大气门头也是，两只鸡的造型门口左侧做了，就是招牌了这个应该。门头其实，的时候在晚上，可以的还是，怀化在，里排在前列的应该是餐饮，么看到过还没怎。外面的装饰包括店子，俗的味道都有民。

么那，下他们的菜品了现在就要说一。厨房透明，和柴火灶还有炭火，子的招牌菜使用的这个主要是做店，张氏柴火锅贴鸡特别是他们的。每天限量供应他们的鸡都是，早上送到门店而且也是当天。散养180天以上的土鸡鸡都是选择雪峰山那边，是现场贴上去然后锅贴也。制作的方式主要还是，火灶加工烹饪而且都是用柴，厨娘在炒主要是，炒制方法进行就是用家庭的。

然了当，商务宴请、生日聚会如果有家庭聚会、，比较合适这里还是，房档次也还可以油菜花旁老柴，秋国庆快乐也祝大家中！

的菜品其他，长沙特产比较到位也都是，来说总体，湖南长沙美食街行还。然当，是菜品价格的问题大家最关心的还，鸡价格贵点之外他们家的招牌，也理解这个。他餐厅都差不多其他的菜品与其，在70元左右人均消费大概，以所，商务宴请等这里很适合，境好环，方便交通，也可以停车，适合这样的吃饭都比较。

的柴火鸡热气腾腾，炉出。喷香。有一些辣味会。火灶焖至鸡肉用柴，起来吃，较细嫩肉质比，入口也很，缺少嚼劲但也不，吃越有味道这个是越。鸡大腿的人平常都不吃，喜欢吃都会，不会太紧因为肉质。面后，能泡饭吃用汤汁也。湖南长沙美食街当不错的味道是相，下饭也很。一些锅贴还要说，和面粉做的锅贴是玉米，以后蒸熟，汁浸泡一些我喜欢用汤，加香糯口感更，了汤汁吸收，起来吃，一番风味也别有。锅贴鸡上这个，一个简单的上菜仪式店子的服务员也搞了，可以哦还算。得好吃，能吃一大锅4个人都。

餐厅走进，主点餐是自，字展示的用黑板写，着一些产品下面陈列，椒、玉米等装饰墙上也挂着辣，旧的家具、家电等还陈列着一些老，风情在里面还是有一些。了对，上都是包厢店子里基本，商务宴请、生日宴会等这个很适合家庭聚餐、，以的都可。装修的环境新，不错都还。

友说听朋，环路那边在怀化东，田园风味的民俗餐厅开了一家有80年代，柴火锅贴鸡他们家的，限量供应每天都，店的朋友后面到，吃不到有可能。货的我对于吃，去探访一下就有必要。鸡嘛因为，焖的黄，鸡汤炖，辣的香，香的酒，常的家，吃过都。