外省人称之为媒球的东西，正是最具邵阳特色的

否认不可，在邵阳人心中的地位宝庆猪血丸子这道菜，路步行街上在资江南，座钢塑像就有一，在揉制丸子就是妇人，晒在平放的门板之上揉好的猪血丸子晾，庆古城的味道满满的都是宝。

子的名气逐年上升由于宝庆猪血丸，人的本地菜这道邵阳，大饭店的餐桌也已登上了各，装更是不胜枚举市面上的真空包。湖南臭豆腐宝庆猪血丸子”在某宝上搜索“，家店主在出售已经有上百。然显，的兴起网购，远在他乡的吃货们也极大的方便了，一道正宗的宝庆猪血丸子能在千里之外的他乡吃上，湖南美食特产笔墨可形容的那种幸福感非。

今如，的邵阳人善于经营，到了全国各地把湘菜馆开；开的湘菜馆而邵阳人，猪血丸子这道菜一定要有宝庆，湖南美食特产不然若是，自己是邵阳人老板也不敢说。在东莞樟木头犹记得以前，当地已然很有名气一家邵阳菜馆在，子更是成为招牌菜一道宝庆猪血丸，人或香港客人来店但是诸如广东客，叫猪血丸子点此菜却不，煤球”或“黑球”而是叫服务员点“，贴切猪血丸子的外形给起的外号却十分。

说据，于清康熙年间猪血丸子始，有数百年历史历代相传已经。的猪血丸子邵阳地区，可口腊辣，食欲增进，于保藏且易，半年内不会变质风干存放至少，期都超过一年以上真空包装的保质。还携带方便猪血丸子，片即可食用煮熟切成，盘还是热炒清蒸无论作为开胃冷，、香、味俱佳无一不是色。