湖北南漳：“甜蜜”年味

　　糖葫芦与糖画是中国传统小吃，有着悠久的历史。它们不仅是舌尖上的美味，还蕴含着红红火火，团团圆圆的寓意。

　　“每逢年节，都是冰糖葫芦和糖画的销售旺季，春节期间全家人都在赶工。”在湖北省南漳县城关镇汪家冲村鄂州美食，手艺人李欢正在赶制当天要售卖的冰糖葫芦和糖画。据李欢介绍，这门手艺是她从家里老一辈人手中传承下来的，从李欢父母制作开始，至今已有30多年时间。

　　“别看糖葫芦简单，制作方法上颇有讲究。”李欢说，熬糖的时间、火候都有严格的要求，熬得好口感才会好。此外，选用的水果大小、质量，包括竹签的材质也很重要，都会影响糖葫芦和糖画的口感。

　　对于李欢一家来说，糖葫芦和糖画是事业，更是一门“艺术”。“我们经常会改变创新，让糖画也可以变得很酷、很潮，看到大家乐呵呵地从我手中接过糖画，眼中充满惊喜时，便觉得这一天都是满足的。”李欢边画着糖画边说，现在前来购买的不光有小朋友，还有不少“大朋友”。逢年过节，大家都乐意图个甜甜蜜蜜。

　　一串串红彤彤的冰糖葫芦，传递出甜蜜的年味。“小时候，糖葫芦带给我美好的记忆，我想让这甜蜜的回忆永远传下去。”李欢说鄂州美食黄石十大美食。